Burgonya és hagyma bhaji recept
- előkészület:
- sütés:
hozzávalók 4 főre
(2,5 dl = 1 csésze)
- 2 db burgonya
- 2 db vöröshagyma
- 2 csésze sima liszt
- 1 ek keleti fűszerkeverék (5 fűszerkeverék vagy ízlés szerint más fajta)
- 1/3 csésze víz
- 1 1/2 tk só
- 1 tk sütőpor
- napraforgó olaj
- chili
- petrezselyem
- ketchup/joghurt
- kevés mustár
story
Már régen elakartam készíteni ezt az indiai ételt. Ma késő délutáni uzsonnának, kora délutáni vacsorának elkészítettem. Nagyon finom, és gyorsan elkészíthető.
ajánlat
Pikáns, csípős mártókkal a legfinomabb.
egyéb elnevezések
chilis burgonyapogácsa, keleti fűszeres krumplis-hagymás halmok
elkészítés
- Reszeljük le a burgonyát (nagylyukún reszelőn) hosszúkásan. A hagymát vékony csíkokra vágjuk.
- Adjunk hozzá minden fűszert, minden hozzávalót, és keverjük át jó alaposan. Olajsütőben vagy bő olajban süssük. Evőkanálnyi halmot rakunk a forró olajba, és aranybarnára sütjük. Papírtörlőre szedjük.
- Édes chilis szósszal, ketchuppal vagy joghurttal kevert mustárral, chili és petrezselyemzöld keverékéve tálaljuk.
sütési hőfok:
180°C
kapcsolódó cikkek
- beküldve: 2011-08-07
- nézettség: 3 055
- elküldve: 1
- receptkönyvben: 84
- elkészítve: 0/4
- megosztva: -
...
legfrissebb
legnépszerűbb
legfrissebb
legnépszerűbb
Emlékeztet a tócsnira, csak kicsit egzotikusabb formában:)