Banán-quinoa cookie recept

Banán-quinoa cookie
Banán-quinoa cookie
50 perc / előkészület: 10 perc főzés: 10 perc sütés: 30 perc
receptkönyvben hozzászólások (4)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Egyszerű és gyors. Túlérett banán vagy megmaradt, főtt quinoa felhasználására kiváló. A banántól édes lesz, ezért nem kell édesítőszer vagy cukor.

hozzávalók / 12 adag

ajánlat

Quinoa helyett kókuszreszeléket vagy zabpelyhet is használhatunk.

Datolyát mazsolával, szárított fügével és az elvetemült édességimádók csokidarabokkal is  helyettesíthetjük.

receptjellemzők

konyha: fúziós
mikor: mindig
költség egy főre: nagyon olcsó receptek
szakács elkészítette: párszor készített receptek
kalória: alacsony
szezon: bármikor
alkalom: buli receptek
diéta: cukormentes, laktózmentes, tejmentes, tojásmentes
kategória: édes keksz
nehézség: könnyű
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
elkészítési idő: 30-60 perc
fogás: desszert
adag: 12 főre

egyéb elnevezések

banános keksz, banános zabkeksz, zabpelyhes keksz
Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A quinoát 1 dl forró vízben kifőzzük. 10-15 perc alatt kész, és a vizet is felszívja. (A rizshez hasonlóan duplájára duzzad.)
  2. Addig egy keverőtálban villával összetörjük a banánt.
  3. A banánhoz keverjük a zabpelyhet.
  4. A datolyát apró kockákra vágjuk, a banános zabpelyhes keverékbe adjuk.
  5. A kifőtt, még meleg quinoát is belekeverjük. Egy kevert tészta sűrűségű masszát kell kapjunk.
  6. A sütőt 180 Celsius fokra előmelegítjük.
  7. A sütőlapot kókuszzsírral vékonyan kikenjük.
  8. Desszertes kanállal 5-6 cm átmérőjű, kerek halmokat formálunk a sütőlapon.
  9. Fél óra alatt aranybarnára sütjük.
  10. Hagyjuk langyosra kihűlni, és késsel vagy spatulával alányúlva leemeljük a sütőlapról.
  11. Frissen ropogós a quinoa magok miatt, de másnapra azok is megpuhulnak. Dobozban tároljuk.
  • sütési hőfok: 180°C
  • sütési mód: hőlégkeveréses
  • költség: 750 Ft
  • elkészítettem: 2 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 5
össznézettség: 6 295
elküldve: 3
receptkönyvben: 68
elkészítve: 4/4
Facebookon megjelent: 1

szakács

sWaddyWaddy

Mióta szakács: 2013.09.01.
400 recept

Hozzászólások (4)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

110