alapanyagok zsiradékok növényi eredetű zsiradék

Chiliolaj

Magas kalóriatartalom
Chiliolaj

Leírás

A chiliolaj a chilipaprikából nyert fűszerolaj. A chili Dél-Amerikából származó kultúrnövény, mely mára az egész világot meghódította. A köznyelvben a csípős paprikák összességét nevezik így. A chili fogyasztása jótékony hatással van az emésztésre. Hatóanyaga – ami egyben csípősségéért is felelős – a kapszaicin. A paprikák csípősségének mértékegysége a Scoville-egység; a Droset Naga elnevezésű chilipaprika Scoville-értéke a legmagasabb, tehát ez a világ legerősebb paprikája. (Összehasonlításképp: a Jalapeno paprika Scoville-értéke a Dorset Nagáénak százada.) A chiliolaj rendkívül sokoldalúan felhasználható alapanyag. Ízesíthetünk vele leveseket, salátákat, pizzákat, pácolhatunk vele húsokat. A nagyobb áruházakban megvásárolható, de otthon is könnyűszerrel elkészíthetjük.

Mikor vegyem

Bármikor.

hogyan tároljam

Száraz, hűvös helyen.

100g Chiliolaj

fehérjetartalom

0 g

zsírtartalom

95.6 g

szénhidráttartalom

0 g

víztartalom

0 g

gramm chiliolaj?

Top ásványi anyagok

Top vitaminok

E vitamin

41.08 mg

K vitamin

5.4 µg

Tápanyagtartalom / 100 gramm

fehérje

0 g

Zsír

telített zsírsav

13 g

egyszeresen telített zsírsav

46.2 g

többszörösen telített zsírsav

36.4 g

ásványi anyagok

szénhidrát

vitaminok

E vitamin

41.08 mg

K vitamin

5.4 µg

26 találat

Címlapról ajánljuk

További cikkek

Így lesz olyan finom a francia hagymaleves, mint az étteremben
Életmód

Így lesz olyan finom a francia hagymaleves, mint az étteremben

A legtöbben azért szeretnek étterembe járni, mert valljuk be, akadnak olyan klasszikus ételek, amelyek egyszerűen finomabbak, ha egy vendéglátóhely konyháján készítik el őket. Ha valaha is ettél már hagyományos francia hagymalevest étteremben, akkor biztosan téged is megbabonázott a forró, karamellizált hagymákkal teli és olvasztott sajttal csábító leves. Szerencsére otthon is elkészítheted ezt a fantasztikus fogást. Mai Napi Tippünkből kiderül, miként!

Még több cikk

Top Receptek

Még több top recept

Friss receptek

Még több friss recept