fagyi parfé

Mézes-diós parfétálka

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű villámgyors

4adag

Előkészítés

10perc

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

5% Fehérje
18% Szénhidrát
34% Zsír

A parféhoz

63g habtejszín

183 kcal
2g porcukor

7 kcal
13g méz

38 kcal
20g dió

131 kcal

A tálaláshoz tálkánként

3g dió

16 kcal
1g méz

3 kcal

Összesen 378 kcal

5% Fehérje
18% Szénhidrát
34% Zsír

A parféhoz

250g habtejszín

730 kcal
7g porcukor

27 kcal
50g méz

152 kcal
80g dió

523 kcal

A tálaláshoz tálkánként

10g dió

65 kcal
4g méz

11 kcal

Összesen 1508 kcal

5% Fehérje
18% Szénhidrát
34% Zsír

A parféhoz

62.4g habtejszín

182 kcal
1.7g porcukor

7 kcal
12.5g méz

38 kcal
20g dió

131 kcal

A tálaláshoz tálkánként

2.5g dió

16 kcal
0.9g méz

3 kcal

Összesen 377 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

5% Fehérje
18% Szénhidrát
34% Zsír
43% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
4.8 g

Zsír

Összesen
34 g
Telített zsírsav
13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
11 g
Koleszterin
69 mg

Ásványi anyagok

Összesen
249.2 g
Cink
1 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
66 mg
Vas
1 mg
Magnézium
40 mg
Foszfor
117 mg
Nátrium
22 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
17.7 g
Cukor
15 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
42.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
175 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
14 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
25 micro
Kolin:
20 mg
Retinol - A vitamin:
171 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
40 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2 micro

Összesen 378 kcal

5% Fehérje
18% Szénhidrát
34% Zsír
43% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
19.3 g

Zsír

Összesen
136 g
Telített zsírsav
54 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
31 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
45 g
Koleszterin
278 mg

Ásványi anyagok

Összesen
997 g
Cink
4 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
264 mg
Vas
3 mg
Magnézium
161 mg
Foszfor
466 mg
Nátrium
89 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrátok

Összesen
70.8 g
Cukor
61 mg
Élelmi rost
6 mg

VÍZ

Összesen
171.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
698 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
58 micro
K vitamin:
9 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
99 micro
Kolin:
78 mg
Retinol - A vitamin:
685 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
161 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
8 micro

Összesen 1508 kcal

5% Fehérje
18% Szénhidrát
34% Zsír
43% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
4.8 g

Zsír

Összesen
33.9 g
Telített zsírsav
13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
11 g
Koleszterin
69 mg

Ásványi anyagok

Összesen
248.9 g
Cink
1 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
66 mg
Vas
1 mg
Magnézium
40 mg
Foszfor
116 mg
Nátrium
22 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
17.7 g
Cukor
15 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
42.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
174 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
14 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
25 micro
Kolin:
20 mg
Retinol - A vitamin:
171 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
40 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2 micro

Összesen 377 kcal

Hozzávalók

A parféhoz

2.5 dl habtejszín
1 ek porcukor
2 ek méz
8 dkg dió (őrölt vagy durvára vágott)

A tálaláshoz tálkánként

1 dkg dió (durvára vágott, pörkölt)
0.5 teáskanál méz

Elkészítés

A parféhoz

A parféhoz a tejszínt habbá verjük, közben hozzáadjuk a porcukrot.
A tejszínhabba forgatjuk a mézet.
A tejszínhab felét egy fedeles dobozba simítjuk, megszórjuk az őrölt vagy durvára vágott dióval, erre simítjuk a mézes tejszínhab másik felét, a dobozt lefedjük és legalább 3 órára mélyhűtőbe tesszük.
Ezt követően a parfét egy kanál segítségével tálkába szaggatjuk (szeletelhetjük is), mézet csorgatunk rá és megszórjuk pörkölt dióval. (A parfé nem fagy meg túl keményre, ezért könnyen tudunk vele bánni.)

Receptkönyvben: 28
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 4481
Feltöltés dátuma: 2010. május 11.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - fagyi
- kategória:
  - parfé

Receptjellemzők

- fogás:
  - desszert
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - villámgyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- mikor:
  - ebéd ,
  - vacsora
- vegetáriánus:
  - ovo-lakto vegetáriánus ,
  - lakto vegetáriánus
- Speciális étrendek:
  - gluténmentes ,
  - tojásmentes

NS 17519 recept

Az elkészítését tekintve kevés, ennél egyszerűbb desszert létezhet:). A maradék felvert tejszínhab hasznosítására gondoltam ki. Méz, dió, kevés cukor és tejszínhab kell hozzá, valamint egy csipet türelem, ami a pár órás hűtési idő kivárását jelenti. A végeredmény kárpótol mindenért....