Mustáros-tejfölös karaj recept
- előkészület:
- sütés:
hozzávalók 4 főre
- 1 kg sertéskaraj
- só
- bors
- sertéssült fűszersó
- fokhagyma granulátum
- mustár
- tejföl
- füstölt sajt
story
Megmondom őszintén, nem szeretem a malac húst, de ezzel a változattal kivételt tettem. Nagyon finom lett így megspékelve tejföllel, és egyéb finomságokkal!!! Rizzsel és krumplival is egyaránt kiváló.
ajánlat
CTRL + Q to Enable/Disable GoPhoto.it
kategóriák
ebéd,
egyéb elnevezések
mustáros sertéskaraj, sajtos-mustáros sertéssült, tejfölös-mustáros karaj
elkészítés
- A karajt felvágjuk közepesen vastag szeletekre, ki sem kell klopfolni, mert úgy is összesülnek.
- Sózzuk, borsozzuk, megszórjuk sertéssült fűszersóval és fokhagyma granulátummal. Kiolajozott tepsibe tesszük, és félkészre sütjük őket a forró sütőben.
- Megkenjük a tetejüket mustárral, majd visszatoljuk sülni. 10 perc múlva megkenjük őket tejföllel, és ismét visszatoljuk sülni.
- A legvégén füstölt sajtszeleteket teszünk rájuk, és 1-2 percre tesszük csak vissza, hogy szépen ráolvadjon a sajt.
- Köretként bármit készíthetünk mellé.
sütési hőfok:
200°C
elkészítettem:
4 alkalommal
kapcsolódó cikkek
- beküldve: 2012-01-27
- nézettség: 11 587
- elküldve: 5
- receptkönyvben: 465
- elkészítve: 2/18
- megosztva: -
...
legfrissebb
legnépszerűbb
Zseniális és gyors! Ma ez lesz az ebéd! :-)
:) Jó sok sajttal isteni! ;)
Nem kell le alufóliázni a tepsit kiszáradás ellen???
Szia! Hogy a hús szépen megpuhuljon, le kellene takarni alufóliával, de mielőtt rátennénk a többi hozzávalót ez kerüljön már le róla! Így szépen meg fog pirulni rajta...