Japán gyümölcsrizs mentás lime-habbal, licsivel

Name: Japán gyümölcsrizs mentás lime-habbal, licsivel
Prep time: 5 min
Cook time: 30 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: japán
Ingredients: 25 dkg Sushi rizs; 1 db Licsi konzerv; 10 dkg Cukor; 4 db Lime; 1 csokor Menta friss; 2 dl Növényi tejszín

cukrot taratalmaz laktózmentes gluténmentes tejmentes tojásmentes

könnyű gyors

Japán gyümölcsrizs mentás lime-habbal, licsivel

4adag

Előkészítés

5perc

Főzés

30perc

Összesen

35perc

hidegkonyha

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

4% Fehérje
42% Szénhidrát
5% Zsír

63g sushi rizs

224 kcal
3g licsi konzerv

2 kcal
25g cukor

97 kcal
85g lime

21 kcal
45g menta

32 kcal
50g növényi tejszín

126 kcal

Összesen 502 kcal

4% Fehérje
42% Szénhidrát
5% Zsír

250g sushi rizs

895 kcal
10g licsi konzerv

7 kcal
100g cukor

387 kcal
340g lime

86 kcal
180g menta

126 kcal
200g növényi tejszín

502 kcal

Összesen 2003 kcal

4% Fehérje
42% Szénhidrát
5% Zsír

23.1g sushi rizs

83 kcal
0.9g licsi konzerv

1 kcal
9.3g cukor

36 kcal
31.5g lime

8 kcal
16.7g menta

12 kcal
18.5g növényi tejszín

46 kcal

Összesen 186 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

4% Fehérje
42% Szénhidrát
5% Zsír
49% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Folsav - B9-vitamin:

Fehérje

Összesen
7.8 g

Zsír

Összesen
12.4 g
Telített zsírsav
11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
1 mg

Ásványi anyagok

Összesen
360.3 g
Cink
1 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
135 mg
Vas
5 mg
Magnézium
55 mg
Foszfor
106 mg
Nátrium
46 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
93.1 g
Cukor
29 mg
Élelmi rost
7 mg

VÍZ

Összesen
108.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
97 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
37 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
202 micro
Kolin:
4 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
21 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 502 kcal

4% Fehérje
42% Szénhidrát
5% Zsír
49% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Folsav - B9-vitamin:

Fehérje

Összesen
31.1 g

Zsír

Összesen
49.6 g
Telített zsírsav
45 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
4 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1441 g
Cink
5 mg
Szelén
40 mg
Kálcium
541 mg
Vas
22 mg
Magnézium
220 mg
Foszfor
423 mg
Nátrium
185 mg
Réz
1 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrátok

Összesen
372.4 g
Cukor
114 mg
Élelmi rost
30 mg

VÍZ

Összesen
435.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
387 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
147 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
14 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
807 micro
Kolin:
15 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
86 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 2003 kcal

4% Fehérje
42% Szénhidrát
5% Zsír
49% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Folsav - B9-vitamin:

Fehérje

Összesen
2.9 g

Zsír

Összesen
4.6 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
133.4 g
Cink
0 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
50 mg
Vas
2 mg
Magnézium
20 mg
Foszfor
39 mg
Nátrium
17 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
34.5 g
Cukor
11 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
40.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
36 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
14 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
75 micro
Kolin:
1 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
8 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 186 kcal

Hozzávalók

25 dkg sushi rizs
1 db licsi konzerv
10 dkg cukor
4 db lime
1 csokor menta (friss )
2 dl növényi tejszín

Elkészítés

A sushi rizst megfőzzük ugyanolyan módon, ahogy a sushi készítéshez. Ha más fajta rizzsel helyettesítjük (pl. rövidszemű), akkor egy csipet sóval és egy csipet cukorral főzzük meg puhára, ragadósra.
A megfőtt rizst hagyjuk kihűlni.
Egy kis keverőpohárba reszeljük bele a lime-ok héját, levét nyomjuk ki. Adjuk hozzá a cukrot és a megmosott mentaleveleket, és kézi turmixgéppel aprítsuk össze.
A keményre felvert növényi tejszínhabhoz adjuk hozzá. A tejszínhabot forgassuk össze a rizzsel.
Ízlés szerint adható még hozzá cukor.
Jól hűtsük be, tálaláskor adjunk hozzá licsi gyümölcsöt, tetejét díszítsük egy mentalevéllel.

Elkészítettem: 2 alkalommal
Receptkönyvben: 54
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 1
Össznézettség: 7992
Feltöltés dátuma: 2011. április 28.

Ajánló

Nem feltétlenül japán étkezésekhez, hanem bármilyen ételsor után üdítő ez a desszert! Fogyasztását el tudom még képzelni egy meleg nap után a teraszon, kertben üldögélve.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - édes krém
- kategória:
  - tejberizs

Receptjellemzők

- fogás:
  - desszert
- konyha:
  - japán
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- költség egy főre:
  - megfizethető
- konyhatechnológia:
  - hidegkonyha
- mikor:
  - ebéd ,
  - uzsonna ,
  - vacsora
- vegetáriánus:
- Speciális étrendek:
  - gluténmentes ,
  - tejmentes ,
  - tojásmentes ,
  - laktózmentes ,
  - vegán

NS 17519 recept

Az egyik legnagyobb sushi étteremhálózat kínálja desszertként, habár nem eredeti japán ételről van szó. Amint megkóstoltam, a rabjává váltam, és elhatároztam, hogy elkészítem. A licsit még én kombináltam hozzá, hogy még "japánosabb" legyen, illetve egy kis gyümölccsel is záruljon az étkezés, ha már desszertről van szó.