Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Hamburger fűszeres marhahússal

Hamburger fűszeres marhahússal
Hamburger fűszeres marhahússal
25 perc / előkészület: 10 perc sütés: 15 perc
receptkönyvben hozzászólások (7)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Ez már majdnem olyan fűszerezés, mint ahogy a tatárbeafsteaket szoktam készíteni. Vagy a hagyományos só, bors, maximum egy kis Worchestershire-szószos változattal készítem a hamburgerhúst, vagy így, jó fűszeresen. Mindkettőt más miatt kedvelem. Az utóbbinál a jó fűszeres ízt lehet érezni, az előbbinél viszont a marhahús igazi ízét. Ezért ahogy kedvem szottyan, úgy készítem. Mindenesetre nagyon szeretjük így is, úgy is...

hozzávalók / 4 adag

A húspogácsához (4-6 db)

Az összeállításhoz

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A húspogácsához valókat bekeverjük, hűtőbe tesszük egy kicsit, hogy az ízek összeérjenek.
  2. hamburgerszószt elkészítjük.
  3. Egy serpenyőt (grill) nagyon vékonyan kiolajozunk, felforrósítjuk, majd a formázott húspogácsákat hirtelen mindkét oldalukon 1-1 percig sütjük nagy lángon, majd mérsékeljük, és tovább sütjük 3-4 percig oldalanként.
  4. A sajtszeletek ráhelyezzük amikor még a serpenyőben van a hús, hogy kissé ráolvadjon a húsra.
  5. A zsemléket kettévágjuk, a belső részét megpirítjuk. A hagymát vagy lilahagymát vastagabb karikákra vágjuk, a salátát felcsíkozzuk. A zsemle alsó részét megkenjük a szósszal, rákerül a saláta, majd a hús, majd végül a hagyma. Ha valaki jó sok szósszal szereti, tegyen még a húsra is.
  • költség: 2000 Ft
  • elkészítettem: 20 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 69
össznézettség: 137 745
elküldve: 22
receptkönyvben: 425
elkészítve: 46/50
Facebookon megjelent: 1

szakács

Mercedes

Mióta szakács: 2011.08.22.
302 recept

receptjellemzők

konyha: amerikai
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
alkalom: születésnap, buli receptek
szezon: bármikor
konyhatechnológia: grill
kategória: húsételek
nehézség: könnyű
költség egy főre: megfizethető receptek
elkészítési idő: 15-30 perc
szakács elkészítette: család kedvence receptek
mikor: ebéd, vacsora
kalória: magas
adag: 4 főre
fogás: főétel

egyéb elnevezések

hamburger marhahúspogácsával, fűszeres szószos hamburger salátával, hamburger

Hozzászólások (7)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

771
marhacomb 500 g
ketchup 1 ek
dijoni mustár 1 ek
worcestershire-szósz 1 ek
tojássárgája 1 db
lila hagyma 1 közepes fej
fokhagyma 2 gerezd
0 ízlés szerint
fekete bors 0 ízlés szerint
olívaolaj 1 dl
hamburger zsemle 6 db
cheddar sajt 12 dkg
jégsaláta 1 közepes fej
vöröshagyma 1 közepes fej