levesek krémleves

Céklakrémleves Biimbike konyhájából

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű gyors

Jersey Dia

4adag

Előkészítés

5perc

Főzés

30perc

Összesen

35perc

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

2% Fehérje
5% Szénhidrát
2% Zsír

126g cékla

36 kcal
40g sárgarépa

15 kcal
43g vöröshagyma

15 kcal
25g sajt

88 kcal
0g himalája só

0 kcal
0g bors

0 kcal
3g cukor

10 kcal
175g víz

0 kcal

Összesen 164 kcal

2% Fehérje
5% Szénhidrát
2% Zsír

502g cékla

145 kcal
160g sárgarépa

58 kcal
170g vöröshagyma

62 kcal
100g sajt

352 kcal
0g himalája só

0 kcal
0g bors

0 kcal
10g cukor

39 kcal
700g víz

0 kcal

Összesen 656 kcal

2% Fehérje
5% Szénhidrát
2% Zsír

30.6g cékla

9 kcal
9.7g sárgarépa

4 kcal
10.4g vöröshagyma

4 kcal
6.1g sajt

21 kcal
0g himalája só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0.6g cukor

2 kcal
42.6g víz

0 kcal

Összesen 40 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

2% Fehérje
5% Szénhidrát
2% Zsír
91% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
α-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
8.1 g

Zsír

Összesen
7.3 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
31 mg

Ásványi anyagok

Összesen
623.7 g
Cink
1 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
202 mg
Vas
1 mg
Magnézium
35 mg
Foszfor
147 mg
Nátrium
232 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
17.7 g
Cukor
12 mg
Élelmi rost
4 mg

VÍZ

Összesen
325.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
378 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
9 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
110 micro
Kolin:
14 mg
Retinol - A vitamin:
78 micro
α-karotin
1238 micro
β-karotin
2974 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
93 micro

Összesen 164 kcal

2% Fehérje
5% Szénhidrát
2% Zsír
91% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
α-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
32.2 g

Zsír

Összesen
29.3 g
Telített zsírsav
17 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
123 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2494.7 g
Cink
4 mg
Szelén
18 mg
Kálcium
807 mg
Vas
4 mg
Magnézium
141 mg
Foszfor
589 mg
Nátrium
929 mg
Réz
0 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
70.8 g
Cukor
47 mg
Élelmi rost
16 mg

VÍZ

Összesen
1302.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1511 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
36 mg
D vitamin:
21 micro
K vitamin:
22 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
441 micro
Kolin:
58 mg
Retinol - A vitamin:
313 micro
α-karotin
4951 micro
β-karotin
11896 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
1 micro
Lut-zea
371 micro

Összesen 656 kcal

2% Fehérje
5% Szénhidrát
2% Zsír
91% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
α-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
2 g

Zsír

Összesen
1.8 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
7 mg

Ásványi anyagok

Összesen
151.9 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
49 mg
Vas
0 mg
Magnézium
9 mg
Foszfor
36 mg
Nátrium
57 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
4.3 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
79.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
92 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
27 micro
Kolin:
4 mg
Retinol - A vitamin:
19 micro
α-karotin
302 micro
β-karotin
724 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
23 micro

Összesen 40 kcal

Hozzávalók

2 közepes db cékla (felkockázva)
2 közepes db sárgarépa (felszeletelve)
1 nagy fej vöröshagyma (felszeletelve)
10 dkg sajt (reszelve)
himalája só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 csapott ek cukor
7 dl víz

Elkészítés

A céklát, a sárgarépát és a hagymát meghámozzuk, vékonyra felszeleteljük, és annyi vízben, amennyi bőven ellepi, feltesszük főni. Kevés sóval ízesítjük (én himalája sót használok, mert egészségesebb, mint bármelyik másik só).
Miután teljesen puhára főtt a cékla (a répának és a hagymának a céklánál jóval rövidebb idő is elég), levesszük a tűzről, és a levével együtt beleöntjük a turmixgépbe, és teljesen pépessé turmixoljuk. (Lehet botmixerrel is, de nekem azzal úgy nézett ki a konyhám, mintha lila bomba robbant volna...)
A krémessé turmixolt zöldséget visszaöntjük a fazékba, és beleteszünk egy maréknyi reszelt sajtot. Teljesen mindegy, hogy milyen, akár maradék is lehet, és akár többféle is. Ezzel a sajttal sűrítjük be a levest - rántás vagy habarás helyett.
Ízesítjük még egy kevés őrölt borssal és édesítőszerrel is. Ki mit használ, azzal édesítsen, ez lehet cukor, nyírfacukor, édesítőszer, stb. Összerotyogtatjuk, majd kevés reszelt sajttal meghintve tálaljuk.

Elkészítettem: 3 alkalommal
Receptkönyvben: 40
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 2
Össznézettség: 4023
Feltöltés dátuma: 2014. január 19.

Ajánló

Én a receptnél 7 dl vizet adtam meg, de ez csak egy irányadó, mert függ a zöldségek méretétől és attól, hogy mennyire sűrűn eszik a levest. Hiszen a krémlevest is van, aki olyan sűrűn szereti, hogy megáll benne a kanál és van, aki egészen hígra főzi. Ízlések és pofonok :) - de a lényeg, hogy annyi főzővizet öntsünk csak a turmixba, ameddig a kívánt állapotot elérjük!  Ugyanez a leves teljesen más ízű lesz, ha egy kevés ételízesítőt főzünk bele (javaslom a saját készítésűt), és megint más ízű lesz egy kevés összenyomott fokhagymával egybefőzve. Jól variálható, nagyon egészséges étel :)

Receptkategóriák

- főkategória:
  - levesek
- kategória:
  - krémleves

Receptjellemzők

- fogás:
  - leves
- konyha:
  - fúziós
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - párszor készített
- mikor:
  - ebéd ,
  - vacsora
- vegetáriánus:
- Speciális étrendek:
  - gluténmentes ,
  - tojásmentes

Jersey Dia 3 recept

Ez a krémleves tökéletes mása a sütőtök krémlevesemnek, csak kicseréltem a sütőtököt céklára :) Folyton kutatok az olyan egészséges ételek után, amik finomak is, és megfelelnek a házias ízlésnek is, de sajnos elég nehezen találok rájuk. Főleg a levesek izgatnak a legjobban, és mivel imádjuk a céklát, hát szinte kínálkozott a leveses fazékba. A cékla krémleves formájában mennyei lett, egyszerű, de fantasztikus az ízvilága. A családom zöldségkerülő tagjai is nagy élvezettel fogyasztották, úgyhogy bátran ajánlom mindenkinek :)