Brokkolikrémmel töltött Portobello
cukormentes
laktózt tartalmaz
gluténmentes
tejet tartalmaz
tojásmentes
Gombagasztro
![Brokkolikrémmel töltött Portobello](https://image-api.nosalty.hu/nosalty/images/recipes/jY/9J/brokkolikremmel-toltott-portobello.jpg?p=lqip-16%3A9&s=bf978ebe6ee85d51ed228b69850a8cce)
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 4% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 5% Zsír
-
174g portobello gomba37 kcal
-
125g brokkoli26 kcal
-
11g növényi tejszín28 kcal
-
25g kecskesajt91 kcal
-
2g fokhagyma2 kcal
-
100g joghurt61 kcal
-
0g zöldfűszer0 kcal
-
6g olívaolaj53 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
Összesen
298
kcal
- 4% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 5% Zsír
-
696g portobello gomba149 kcal
-
500g brokkoli104 kcal
-
45g növényi tejszín113 kcal
-
100g kecskesajt364 kcal
-
6g fokhagyma8 kcal
-
400g joghurt244 kcal
-
0g zöldfűszer0 kcal
-
24g olívaolaj212 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
Összesen
1194
kcal
- 4% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 5% Zsír
-
39.3g portobello gomba8 kcal
-
28.2g brokkoli6 kcal
-
2.5g növényi tejszín6 kcal
-
5.6g kecskesajt21 kcal
-
0.3g fokhagyma0 kcal
-
22.6g joghurt14 kcal
-
0g zöldfűszer0 kcal
-
1.4g olívaolaj12 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
Összesen
67
kcal
- 4% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 5% Zsír
- 86% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 15 g
Zsír
-
Összesen 20.2 g
-
Telített zsírsav 11 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 7 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 33 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 936.3 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 37 mg
-
Kálcium 239 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 36 mg
-
Foszfor 423 mg
-
Nátrium 197 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 17.6 g
-
Cukor 11 mg
-
Élelmi rost 4 mg
VÍZ
-
Összesen 324.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 152 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 69 mg
-
D vitamin: 24 micro
-
K vitamin: 82 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 8 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 103 micro
-
Kolin: 69 mg
-
Retinol - A vitamin: 127 micro
-
α-karotin 19 micro
-
β-karotin 300 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1070 micro
Összesen
298
kcal
- 4% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 5% Zsír
- 86% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 60 g
Zsír
-
Összesen 80.7 g
-
Telített zsírsav 43 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 28 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 6 g
-
Koleszterin 132 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 3745.4 g
-
Cink 8 mg
-
Szelén 147 mg
-
Kálcium 956 mg
-
Vas 6 mg
-
Magnézium 142 mg
-
Foszfor 1694 mg
-
Nátrium 789 mg
-
Réz 3 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 70.5 g
-
Cukor 43 mg
-
Élelmi rost 17 mg
VÍZ
-
Összesen 1299.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 610 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 6 mg
-
C vitamin: 276 mg
-
D vitamin: 98 micro
-
K vitamin: 328 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 34 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 411 micro
-
Kolin: 278 mg
-
Retinol - A vitamin: 509 micro
-
α-karotin 76 micro
-
β-karotin 1198 micro
-
β-crypt 3 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 4280 micro
Összesen
1194
kcal
- 4% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 5% Zsír
- 86% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 3.4 g
Zsír
-
Összesen 4.6 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 7 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 211.5 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 8 mg
-
Kálcium 54 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 8 mg
-
Foszfor 96 mg
-
Nátrium 45 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 4 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 73.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 34 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 16 mg
-
D vitamin: 6 micro
-
K vitamin: 19 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 23 micro
-
Kolin: 16 mg
-
Retinol - A vitamin: 29 micro
-
α-karotin 4 micro
-
β-karotin 68 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 242 micro
Összesen
67
kcal
Hozzávalók
-
8 db portobello gomba
-
1 közepes fej brokkoli
-
3 ek növényi tejszín
-
100 g kecskesajt
-
2 gerezd fokhagyma
-
4 dl joghurt
-
zöldfűszer ízlés szerint
-
3 ek olívaolaj
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
Elkészítés
- A brokkolit rózsákra szedjük és aprítóban rizs állagúra daráljuk.
- Egy serpenyőben olajon elkezdjük párolni, sózzuk és zúzott fokhagymával fűszerezzük.
- Kevés folyadékot adunk hozzá és kb. 20 perc alatt készre pároljuk. Hagyjuk kicsit hűlni, majd hozzákeverjük a rizstejszínt és a kecskesajtot, villával összedolgozzuk.
- A Portobello gombák tönkjét kitörjük, megtöltjük a brokkolikrémmel és rácsos tepsiben készre sütjük őket.
- A mártogatóshoz a joghurtba keverjük az apróra vágott zöldfűszert és ezzel tálaljuk.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Sütés ideje: 15 perc
- Receptkönyvben: 13
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 1
- Össznézettség: 117
- Feltöltés dátuma: 2024. január 10.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
![Brokkolikrémmel töltött Portobello](https://image-api.nosalty.hu/nosalty/images/users/45/on/5dHbVSSWHegwwS4nNBaS7UpsWxQRnFUJ0nY5dvl4.jpeg?p=lqip-1%3A1&s=04bdf66e1a45f506163ccd3822cebc3b)
Gombagasztro
357 recept