alapanyagok tejtermékek túrófélék

Tehéntúró

Alacsony kalóriatartalom
Tehéntúró

Leírás

Fehér színű, enyhén savanykás ízű, magas víztartalmú tejtermék. Tulajdonképpen friss sajt. Alapanyag tekintetében a túró készülhet tehén-, illetve juhtejből, zsírtartalma szerint pedig lehet sovány, félzsíros vagy zsíros. A juhtúró sósabb, pikánsabb ízű és zsírosabb, mint a tehéntúró. A sajtokhoz hasonlóan a túró is értékes fehérje-, és kalciumforrás. Néhány ország kivételével szinte csak a magyar konyha használja a túrót.

Mikor vegyem

Bármikor.

hogyan tároljam

Hűtőszekrényben.

100g Tehéntúró

fehérjetartalom

16 g

zsírtartalom

4 g

szénhidráttartalom

3 g

víztartalom

71 g

gramm tehéntúró?

Top ásványi anyagok

Cink

260 mg

Vas

200 mg

Foszfor

192 mg

Kalcium

80 mg

Top vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin

120 mg

Tiamin - B1 vitamin

25 mg

Tápanyagtartalom / 100 gramm

fehérje

16 g

Zsír

telített zsírsav

4 g

ásványi anyagok

Kalcium

80 mg

Vas

200 mg

Magnézium

6 mg

Foszfor

192 mg

Nátrium

18 mg

Cink

260 mg

Réz

10 mg

Mangán

8 mg

szénhidrát

cukor

3 g

víz

71 g

vitaminok

Tiamin - B1 vitamin

25 mg

Riboflavin - B2 vitamin

120 mg

3528 találat

Címlapról ajánljuk

„Leszámolhatnánk-e azzal, hogy a hortobágyi húsos palacsinta ciki?” – Interjú Szulló Szabinával, a Stand séfjével
Család

„Leszámolhatnánk-e azzal, hogy a hortobágyi húsos palacsinta ciki?” – Interjú...

Nagyon sok irányból lehetne hozzá közelíteni, és mindegyik megérne akár egy önálló cikket is. Legyen szó a pályaívéről, a Bocuse d’Or-ról, a Michelin-csillagokról, Szulló Szabina a séfszakma minden fontos állomását megjárta. Mégsem ambicionálja, hogy állandóan szerepeljen, mint mondja, az ő terepe a konyha, ami pedig máig lázban tartja, az a főzés és maguk az ételek. A Nosaltynak adott nagyinterjújában beszélt többek között arról is, hogy mit csinálna a saját pályáján másképp, hogy mi az, amit már neki kell másképp csinálnia az új generáció tagjaival, és hogy min múlt az, hogy máig a nordic cuisine-től hangos a csúcsgasztronómia világa ahelyett, hogy a magyar csodáról beszélnénk.

Kormos Lili

További cikkek

Még több cikk

Top Receptek

Még több top recept

Friss receptek

Még több friss recept