Reszelt túrós recept

Szia! Most sül a süti, olyan egyszerű, hogy imádom. Csak mindent bele, max 3 tálat koszoltam össze. Nekem se nyúlós nem lett a tészta, a reszeléssel szerintem meg attól kíméltem meg magam, hogy elővegyem a nyújtódeszkát és utána a sok lisztet le kell róla vakarni... Igaz, a fagyóban csak egy órát volt, mert nem volt kedvem annyit várni. Nem sokára kész, nagyon gusztán mutat most a sütőben! :)

Szia!
Imádjuk ezt a sütit, egy régi ismerősnél ettünk ilyet mindig, ezért gondoltam ezt én is kipróbálom. Már Karácsonykor is osztatlan sikert aratott a család körében, de azóta is imádjuk. :)
Én egyébként a tésztához nagyon kicsi tejet szoktam adni, hogy összeálljon, de egyik alkalommal meglendült a kezem, és nekem is picit nyúlós lett, még fagyasztás után is alig ment a reszelés...de az ízen ez akkor sem változtatott, azóta pedig jobban figyelek. Isteni, köszönjük! :)
Veronika

Jó ez a süti, de akárhogy is gyúrmáztam, nekem 1 tojás sárgájától nem állt össze. Még 2-t bele kellett tennem, hogy összeálljon.

Kedves Kiki!
Sohasem hallottam meg korabban errol a sutirol, de elhataroztam, hogy kiprobalom, mivel imadom a turot. Nagyon izlett a kiscsaladom minden tagjanak, ugyhogy biztos, hogy meg el fogom kesziteni jovore is (jo sokszor) :)
Koszi, hogy megosztottad, remelem sok, hasonloan szuper receptet teszel fel jovore is!
Chocaholic

A legeslegjobb túrós süti.Tökéletes recept!! Köszönöm

Kedves Kiki!

Köszönöm a receptet,tegnap este megsütöttem. Nagyon finom lett és külalakra is tökéletes!
üdv:Renáta

Én most készítem... épp sül, remélem jó lesz... szerintem egyébként sokszor azért nem sikerülnek a sütik, mert minden hozzávaló más és más... mi Spanyolországban éltünk és ott sokkal erősebb volt a liszt, az élesztő stb.. más mennyiség kellett hogy ugyanaz az állag legyen. Itthon is más a liszt, a margarin minősége, és ráadásul ahány fajta van.....de a tojás mérete se mindegy, meg a kakaópor se.... nem beszélve a túróról, ami szintén lehet eleve krémes, szinte kenhető, vagy teljesen darabos.... szóval nehéz pont ugyanolyan minőségben megsütni valamit... szerintem.... jó volna egy olyan szakácskönyv, vagy inkább süti-recept gyűjtemény, ahol a hozzávalók márkára pontosan fel vannak tüntetve... álmodom.... :).. és kész is ... fini lett, de nekem pl. nem töltötte ki a megadott tepsi méretet, de rutinos voltam és átpakoltam kisebbe.... az eredmény isteni... kösz a receptet

Most készült el, és náágyon finom lett, köszi:)

Örülök, hogy itt van ez a recept, én több, mint húsz éve ettem először, és nagyon ízlett, igaz, az alábbi változatban.
Ez a fiaim kedvenc sütije, folyton azt kérik, hogy ilyet süssek nekik, vagyis majdnem ilyet.
Néhány dologban a miénk különbözik. Amit ők szeretnek, abba nem teszek kakaót, így a tészta világos marad, illetve a töltelékbe 4 tojás sárgája és 5 tojás fehérje kerül, így még finomabb.
Viszont ennyi mennyiségű tésztához 1 kg túrót szoktam tenni a töltelékbe, de a cukor és a többi hozzávaló ugyanaz.
Előfordul, hogy mazsola nélkül készítem, de megesett, hogy kevés túróm volt itthon, és reszelt almával pótoltam meg a tölteléket. Na, úgy is isteni volt.
Én a sütőbe való nagy tepsiben szoktam készíteni, és ha ki tudja várni a család, akkor porcukorral megszórom, miután kicsit kihűlt.
A "nyúlós" tésztáról az jutott eszembe, hogy ez tulajdonképpen linzertészta, amit nem kell, és nem szabad túl sokáig gyúrogatni, csak gyorsan össze kell állítani, és kész. Ha folyékonyra olvad a margarin, vagy sokáig gyúrom, akkor nekem is olyan laza lesz a tészta, és azt nem szeretem. Az íze ugyanolyan finom, csak nehezebb vele bánni.
Ja, és nem szabad túlsütni.
További jó sütést mindenkinek!
Éva

Üdvözöllek.Én eszt a sütit kakaós reszelt tésztának ismerem. A tölteléket készitettem már meggy vagy almával. Szereti a család,ja és van hogy én is nyújtom nem reszelem atésztát. Ha meggy vagy alma atöltelék nem kell a kakaó.

Tegnap elkészítettem a sütit. A receptedet szinte teljes mértékben követtem, és tökéletes lett. Két apró módosítást tettem:
1. A tésztát összegyúrás után azonnal tudtam morzsálni, nem kellett fagyasztani és reszelni, mivel olyan lett a tészta állaga gyúrás után, mint egy igazi morzsatészta.
2. A túrókrém alá tettem egy kis sárgabarack lekvárt.

Összességében kiváló a recept, gratulálok hozzá és köszönöm.

Üdv

apuci

nagyon fincsi es hamar elkesitheto

Szia!
Nagyon finom a sütid,számtalanszor megsütöttem és mindig imádja a család.Köszi

sziasztok.én most készitettem el elöször,de hirtelen felindulásól azt mondom,nem lesz a kedvencei között.még nem sült ki,de bajlodtam a reszeléssel:)

Kedves Szili és Gigi!

Talán egy picit jobban meg kéne válogatnotok a szavaitokat, amik kikerülnek a tollatok alól, nem?
Üdvözlettel
uborkafa

szerintem a csokis tesztat turo neklkul is lehet sutni.kiprobalom glutenmentes lisztbol.

Kevésbé lesz folytós a süti, ha a túrót nem csak felvert tojásfehérjével lazítjátok, hanem vaníliás túrókrémet is kevertek hozzá, 75 dkg túróhoz 3 doboz túrókrémet keverek. Ha pedig az alsó lapot nem reszelitek hanem elnyújtjátok, a túró alá házi baracklekvárt is kenhettek, én kb. 4 dl saját lekvárt szoktam hozzá felhasználni. A végeredmény pedig, tökéletes!

Most csinálom a sütit a lányommal,emélem sikerülni fog!Nagyon szimpatikus a recept,remélem sikerül!
Csilla:)

szia krisztina anyukám azt monta kell hozzá 50dkg liszt azért nyulós a tésztálya.

Amikor megláttam a receptet én rögtön dupláztam. Nekem is nyúlós lett, de az alját éppen ezért kézzel könnyedén kibéleltem bele a túró(én meggyet is kevertem bele), a tetejére krumplinyomóval rányomtam.
(mint a gesztenyepürét) Jól nézett ki. Aztán sütés. A meggytől kicsit lötyi (sok levet enged) de az íze!!!!