Kovászos uborka alapanyag

 
A kovászos uborkának nyáron van szezonja, amikor frissen beszerezhetjük a friss és kemény fürtös uborkát és az érleléshez elég meleg van. Az uborkához a kovászt a kenyér adja, amit az üveg tetejére szoktak tenni. Ahogy az uborka általában, úgy a kovászos uborka is nagyon egészséges. Nyáron a nagy melegben, hatékonyan hűsíti és feltölti a szervezetet.