Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Zsírjában sült kacsamáj recept

hozzászólások (5)

tápanyagtartalom-megoszlás

TOP ásványi anyagok

Réz
Vas
Szelén
Foszfor

TOP Vitaminok

B12 A Folát D

tápanyagtartalom / 1 adag

fehérje

Összesen:
28.4 g

zsír

Összesen:
256.6 g
Telített zsírsav:
85 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
124 g
Többszörösen telítetlen zsírsav:
33 g
Koleszterin:
1023 mg

ásványi anyagok

Összesen:
1.2 g
Szelén:
103 µg
Kalcium:
24 mg
Vas:
46 mg
Magnézium:
37 mg
Foszfor:
410 mg
Kálium:
361 mg
Nátrium:
291 mg
Cink:
5 mg
Réz:
9 mg
Mangán:
0 mg

szénhidrát

Összesen:
6.8 g
Összes cukor:
0 g
Élelmi rost :
0 g

víz

Összesen:
110.5 g

vitaminok

Összesen:
0.1 g
E vitamin:
7 mg
D vitamin:
12 µg
C vitamin:
8 mg
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
9 mg
B6 vitamin:
1 mg
Összes folát:
1107 µg
B12 Vitamin:
81 µg
A vitamin (RAE):
17976 µg
K vitamin:
0 µg

tápanyagtartalom a teljes receptre / 4 adag *

fehérje

Összesen:
113.5 g

zsír

Összesen:
1026.4 g
Telített zsírsav:
341 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
497 g
Többszörösen telítetlen zsírsav:
133 g
Koleszterin:
4090 mg

ásványi anyagok

Összesen:
4.7 g
Szelén:
406 µg
Kalcium:
95 mg
Vas:
183 mg
Magnézium:
148 mg
Foszfor:
1639 mg
Kálium:
1445 mg
Nátrium:
1163 mg
Cink:
18 mg
Réz:
36 mg
Mangán:
2 mg

szénhidrát

Összesen:
27.1 g
Összes cukor:
0 g
Élelmi rost :
0 g

víz

Összesen:
442.2 g

vitaminok

Összesen:
0.2 g
E vitamin:
27 mg
D vitamin:
48 µg
C vitamin:
32 mg
Tiamin - B1 vitamin:
3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
5 mg
Niacin - B3 vitamin:
39 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
37 mg
B6 vitamin:
5 mg
Összes folát:
4428 µg
B12 Vitamin:
324 µg
A vitamin (RAE):
71904 µg
K vitamin:
0 µg

tápanyagtartalom / 100 g *

fehérje

Összesen:
6.6 g

zsír

Összesen:
59.7 g
Telített zsírsav:
20 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
29 g
Többszörösen telítetlen zsírsav:
8 g
Koleszterin:
238 mg

ásványi anyagok

Összesen:
0.3 g
Szelén:
23 µg
Kalcium:
6 mg
Vas:
11 mg
Magnézium:
8 mg
Foszfor:
95 mg
Kálium:
84 mg
Nátrium:
68 mg
Cink:
1 mg
Réz:
2 mg
Mangán:
0 mg

szénhidrát

Összesen:
1.6 g
Összes cukor:
0 g
Élelmi rost :
0 g

víz

Összesen:
25.7 g

vitaminok

Összesen:
0 g
E vitamin:
2 mg
D vitamin:
3 µg
C vitamin:
2 mg
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
2 mg
B6 vitamin:
0 mg
Összes folát:
258 µg
B12 Vitamin:
19 µg
A vitamin (RAE):
4185 µg
K vitamin:
0 µg

Hozzászólások (5)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

drcsávoly
drcsávoly Mon, 2012-02-13 11:47

TÖBBSZÖR ELKÉSZITETTEM, NAGYON-NAGYON FINOM, DE -
RENGETEG KALÓRIA ÉS EGY-EGY ALKALOMMAL VACSORA
ESETÉN + FÉL KILÓ SULYGYARAPODÁS. OVATOSAN.

Sz.Robi
Sz.Robi Tue, 2009-12-15 11:38

Köszi az ötletet! Kaptunk egy tanyasi, nem tömött kacsát (a mája nem 70 dkg volt közel sem), félre tettem a nyak háját-bőrét, mikor a tepertő már kezdett jó lenni belecsaptam a májat meg a fokhagymát. A májat meg a tepertőt felfaltuk még izibe, csináltam hozzá egy kis retkek-poréhagyma salátát citrom levével, olivával, magvakal. A zsírt félre raktam, jó lesz sütni.

2417
kacsa testháj 1 kg
kacsamáj 60 dkg
alaplé 1 dl
fokhagyma 6 gerezd