Nosalty.hu címlap › Spenótos-kecskesajtos penne 2. recept
részletes keresés

Spenótos-kecskesajtos penne 2. recept

receptek > tészta > rakott tészta
Spenótos-kecskesajtos penne 2.
  • előkészület:
  • főzés:
  • sütés:
hozzávalók 6 főre
  • 50 dkg penne tészta
  • 50 dkg mélyhűtött spenót
  • 25 dkg sovány túró
  • 2-3 gerezd fokhagyma, reszelve
  • 10-15 dkg kecskesajt
  • 20-30 dkg sonka (esetleg párizsi), vékony csíkokra vágva
  • kevés tej
  • szerecsendió, frissen reszelve
  • só
  • bors

Tetejére:

  • reszelt sajt (trappista/ kecskesajt)
story

Pár évvel ezelőtt csináltam először, és nagyon bejött a családnak. Valami hasonlót csináltak egy főzőműsorban, amit a saját ízlésem szerint átalakítottam kissé :o). Nagyon gyors, és egyszerű étel, de ennek ellenére nagyon ízletes.

ajánlat

Ha valaki nem szereti a kecskesajtot, nyugodtan ki lehet hagyni belőle. Bár én magam sem vagyok oda érte, ebben az ételben nem érződik ki igazából, csak egyfajta különleges ízt ad neki. Ha viszont valaki szereti, akkor a tetejére is nyugodtan tehet kecskesajtot a trappista helyett.

alapanyagok
penne,
túró,
szerecsendió,
spenót,
trappista sajt,
kecskesajt,
fokhagyma,
tej,
sonka,
párizsi,
só,
bors
kategóriák
magyar,
alul-felül sütés,
bármikor,
ebéd,
könnyű,
rakott tészta,
vacsora,
átlagos,
30-60 perc,
főétel,
6 főre
egyéb elnevezések

kecskesajtos-spenótos tészta túróval és sonkával, túrós-sonkás spenótos tészta kecskesajttal

elkészítés
  1. A tésztát kifőzzük, és egy nagyobb peremes teflontepsibe tesszük.
  2. A kiolvasztott spenótot, a túrót, fokhagymát, kecskesajtot, sót, borsot, szerecsendiót egy turmixgépbe tesszük, és homogénné keverjük. Tejjel kicsit felhígítjuk. Olyan sűrű krémleves állagúnak kell lennie.
  3. A sonkát rászórjuk a tésztára, ráöntjük a spenótos masszát, és összekeverjük.
  4. A tetejére rászórjuk a reszelt sajtot, és előmelegített sütőben addig sütjük, míg a tetején a sajt kellően megpirul.

 

sütési hőfok:
200°C
sütési mód:
alul-felül sütés
kapcsolódó cikkek
hasonló receptek
...