Citromfűszörp Marcsisef konyhájából recept

Citromfűszörp Marcsisef konyhájából
Citromfűszörp Marcsisef konyhájából
receptkönyvben hozzászólások (16)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

A kertemben a sok eső hatására burjánzik a citromfű. Szörpöt készítettem belőle, tartósítószer nélkül. Gyorsan fogy, de hűtőben 1-2 hétig is eláll.

hozzávalók / 10 adag

  • 20 ágnyi citromfű
  • ½ l víz
  • 30 dkg kristálycukor
  • 1 db közepes fahéjrúd
  • 5-6 szem szegfűszeg
  • 2 db citrom

ajánlat

Hűtve, szódával vagy ásványvízzel kínálhatjuk. Egészségünkre!

receptjellemzők

konyha: magyar
mikor: mindig
költség egy főre: nagyon olcsó receptek
kalória: alacsony
alkalom: buli receptek
nehézség: könnyű
szezon: nyár
vegetáriánus: vegán
elkészítési idő: 15-30 perc
szakács elkészítette: család kedvence receptek
fogás: ital
adag: 10 főre

receptkategóriák

egyéb elnevezések

tartósítószermentes citromfűszörp, fahéjas citromfűszörp, citromos citromfűszörp
Szólj hozzá!

elkészítés

  1. Egy kis fazékba tegyük bele a cukrot, a fahéjat, a szegfűszeget, öntsünk rá ½ liter vizet, és főzzük sűrű sziruppá.
  2. A citromfű ágakat alaposan mossuk meg, csöpögtessük le, tegyük a kihűlt szirupba, és hagyjuk állni  3-4 órát, közben többször kavarjuk meg. 
  3. Szűrjük le, és facsarjuk bele a citromok levét, majd keverjük át.
  • költség: 400 Ft
  • elkészítettem: 12 alkalommal

statisztika

beküldve:
nézettség: 6 759
elküldve: 5
receptkönyben: 194
elkészítve: 12/16
Facebookon megjelent: -

szakács

Marcsisef

Mióta szakács: 2011.07.23.
215 recept

Hozzászólások (16)

Lucám
Lucámv, 2014-07-06 17:30

Ez valami zseniális. Cukor hiányában, ami már többé nem része a háztartásunknak, mézzel készítettem. Azt hiszem, kell kunyerálnom még a szomszédból citromfüvet... ;-)

balintmonika
balintmonikasze, 2013-07-03 08:32

Van annak vagy három hete is,hogy először elkészítettem a szörpöt.Kerestem valami olcsó receptet amiből szörpöt varázsolhatok,nem kerül sokba és főként nincs tele E jelű mérgekkel.Megvolt az első adag,de nagyon gyorsan elfogyott.Másnap készítettem még egyet,az is eltűnt estére.És ez így megy azóta is.Gyorsan elkészül,nagyon finom.Ja,a citromfüvemet szaporítanom kell!

Marcsisef
Marcsisefsze, 2013-07-03 20:14

Nagyon örülök, hogy ízlett. Növeld a citromfű ültetvényed, hogy jövő nyáron ne kelljen nélkülöznöd ezt a finom hűsítőt.

gyorgymiklosne
gyorgymiklosnesze, 2013-06-12 01:27

Kissé kételkedem, hogy a kihűlt szirupba tett citromfű vajon tényleg ad valami ízt a szörphöz? Szerintem ez így kevés!

Hencsa
Hencsah, 2013-06-10 22:37

Köszönöm a gyors választ!Elkészült, a tanácsod szerint jártam el, igazán nagyon finom lett! Jéghidegen az igazi!Köszönet érte!

NeroRosa
NeroRosav, 2013-06-09 13:13

Köszönöm a receptet, hamarosan ki is próbálom! Párom pont egyik nap kért számon, hogy ugyan mire is a jó a citromfű a kertben... Hát szörpnek! :) Köszönöm még egyszer!

Hencsa
Hencsaszo, 2013-06-08 19:51

Tetszik a recept, ki fogom próbálni.Ha szeretném, hogy egy kicsit tovább elálljon, milyen tartósítási módszert javasolnál? Próbálom elkerülni a mindenféle hozzáadott "szert", működne vajon úgy, hogy a pihi után forralom,majd dunsztolom? Várom válaszod, köszi!

Marcsisef
Marcsisefv, 2013-06-09 15:56

Ne tartósítsd, ez így finom ahogy van. Minden további hőkezelés és tartósítószer csak rontana rajta!!

bakfitty
bakfittyszo, 2013-06-08 16:36

Nekem is sok a citromfüvem, úgyhogy én is mentettem! Köszi a receptet! Ki fogom próbálni úgy is, hogy felét felaprítom, hátha az íze intenzívebb lesz. De először így csinálom, hogy össze tudjam hasonlítani. :-))

Legfrissebb cikkek

TOP 14 recept édesburgonyához
TOP 14 recept édesburgonyához
Számtalan lehetőség rejlik az édesburgonyában, hiszen más zöldségféléhez is fantasztikusan passzol. Tölthetjük, süthetjük, és tehetjük salátákba is.
Top 10 „zöldséges" süti 220 kcal alatt
Top 10 „zöldséges" süti 220 kcal alatt
A répatortával kezdődött, ma már azonban lophatunk cukkinit, sütőtököt, céklát, édesburgonyát is a sütinkbe. Bizarrul hangzik? Pedig érdemes kipróbálni őket!
Türkiz tökkel az ételallergiás gyermekekért
Türkiz tökkel az ételallergiás gyermekekért
Halloween éjjelén az amerikai gyerekek ajándékzsákmányolásra indulnak, ám sokan közülük nem tudják elfogadni az édességeket. Egy kampány azonban most rájuk is gondolt.
Ön is megetette hajfestékkel a gyereket?
Ön is megetette hajfestékkel a gyereket?
Magas hidrogénperoxid-tartalma miatt a Kid's World Dessert elnevezésű csokoládé-vanília ízű pudingot kilenc európai tagállamban kivonták a kereskedelmi forgalomból.