Citromfűszörp Marcsisef konyhájából recept

Citromfűszörp Marcsisef konyhájából
Citromfűszörp Marcsisef konyhájából
receptkönyvben hozzászólások (16)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

A kertemben a sok eső hatására burjánzik a citromfű. Szörpöt készítettem belőle, tartósítószer nélkül. Gyorsan fogy, de hűtőben 1-2 hétig is eláll.

hozzávalók / 10 adag

  • 20 ágnyi citromfű
  • ½ l víz
  • 30 dkg kristálycukor
  • 1 db közepes fahéjrúd
  • 5-6 szem szegfűszeg
  • 2 db citrom

ajánlat

Hűtve, szódával vagy ásványvízzel kínálhatjuk. Egészségünkre!

receptjellemzők

konyha: magyar
mikor: mindig
költség egy főre: nagyon olcsó receptek
kalória: alacsony
alkalom: buli receptek
nehézség: könnyű
szezon: nyár
vegetáriánus: vegán
elkészítési idő: 15-30 perc
szakács elkészítette: család kedvence receptek
fogás: ital
adag: 10 főre

receptkategóriák

egyéb elnevezések

tartósítószermentes citromfűszörp, fahéjas citromfűszörp, citromos citromfűszörp
Szólj hozzá!

elkészítés

  1. Egy kis fazékba tegyük bele a cukrot, a fahéjat, a szegfűszeget, öntsünk rá ½ liter vizet, és főzzük sűrű sziruppá.
  2. A citromfű ágakat alaposan mossuk meg, csöpögtessük le, tegyük a kihűlt szirupba, és hagyjuk állni  3-4 órát, közben többször kavarjuk meg. 
  3. Szűrjük le, és facsarjuk bele a citromok levét, majd keverjük át.
  • költség: 400 Ft
  • elkészítettem: 12 alkalommal

statisztika

beküldve:
nézettség: 6 532
elküldve: 5
receptkönyben: 191
elkészítve: 8/12
Facebookon megjelent: -

szakács

Marcsisef

Mióta szakács: 2011.07.23.
214 recept

Hozzászólások (16)

Lucám
Lucámv, 2014-07-06 17:30

Ez valami zseniális. Cukor hiányában, ami már többé nem része a háztartásunknak, mézzel készítettem. Azt hiszem, kell kunyerálnom még a szomszédból citromfüvet... ;-)

balintmonika
balintmonikasze, 2013-07-03 08:32

Van annak vagy három hete is,hogy először elkészítettem a szörpöt.Kerestem valami olcsó receptet amiből szörpöt varázsolhatok,nem kerül sokba és főként nincs tele E jelű mérgekkel.Megvolt az első adag,de nagyon gyorsan elfogyott.Másnap készítettem még egyet,az is eltűnt estére.És ez így megy azóta is.Gyorsan elkészül,nagyon finom.Ja,a citromfüvemet szaporítanom kell!

Marcsisef
Marcsisefsze, 2013-07-03 20:14

Nagyon örülök, hogy ízlett. Növeld a citromfű ültetvényed, hogy jövő nyáron ne kelljen nélkülöznöd ezt a finom hűsítőt.

gyorgymiklosne
gyorgymiklosnesze, 2013-06-12 01:27

Kissé kételkedem, hogy a kihűlt szirupba tett citromfű vajon tényleg ad valami ízt a szörphöz? Szerintem ez így kevés!

Hencsa
Hencsah, 2013-06-10 22:37

Köszönöm a gyors választ!Elkészült, a tanácsod szerint jártam el, igazán nagyon finom lett! Jéghidegen az igazi!Köszönet érte!

NeroRosa
NeroRosav, 2013-06-09 13:13

Köszönöm a receptet, hamarosan ki is próbálom! Párom pont egyik nap kért számon, hogy ugyan mire is a jó a citromfű a kertben... Hát szörpnek! :) Köszönöm még egyszer!

Hencsa
Hencsaszo, 2013-06-08 19:51

Tetszik a recept, ki fogom próbálni.Ha szeretném, hogy egy kicsit tovább elálljon, milyen tartósítási módszert javasolnál? Próbálom elkerülni a mindenféle hozzáadott "szert", működne vajon úgy, hogy a pihi után forralom,majd dunsztolom? Várom válaszod, köszi!

Marcsisef
Marcsisefv, 2013-06-09 15:56

Ne tartósítsd, ez így finom ahogy van. Minden további hőkezelés és tartósítószer csak rontana rajta!!

bakfitty
bakfittyszo, 2013-06-08 16:36

Nekem is sok a citromfüvem, úgyhogy én is mentettem! Köszi a receptet! Ki fogom próbálni úgy is, hogy felét felaprítom, hátha az íze intenzívebb lesz. De először így csinálom, hogy össze tudjam hasonlítani. :-))

Legfrissebb cikkek

5 tuti recept a hétvégi bográcsozáshoz
5 tuti recept a hétvégi bográcsozáshoz
Idén kegyesek hozzánk az égiek, mert az elmúlt évekkel ellentétben most rendre hétvégére köszönt be a jó idő, amit ajánlatos is kihasználni és a szabadban főzni!
Főzzünk együtt a gyerekekkel!
Főzzünk együtt a gyerekekkel!
Kisgyerekkel főzni valódi kihívást jelent a szülő számára, de egy kis rákészüléssel és egy igazán mély levegővétellel felejthetetlenné tehető mindkét fél számára.
Vakációzz otthon egy habcsóktortával!
Vakációzz otthon egy habcsóktortával!
A nyár tökéletes alkalom édességek készítésére: nemcsak a piacon található friss, színpompás gyümölcsök kavalkádja, de a rendelkezésünkre álló szabadidő mennyisége is segít.