Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Diétás pogácsa

Diétás pogácsa
Diétás pogácsa
35 perc / előkészület: 15 perc sütés: 20 perc
receptkönyvben hozzászólások (13)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Nagyon szeretem a kelt tésztákat, bár tudom, hogy nem kéne fogyasztanom, mert ő nem fogyaszt engem. Így próbálkoztam meg a kilófaló liszttel. Fiam, - aki nagyon vékony,- mindig panaszkodik, hogy én sohasem készítek neki kilófaló lisztből semmit. Megkínáltam ezzel a pogácsával, és legalább a felét ő ette meg.

hozzávalók / 8 adag

A tésztához

A tetejére

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
mikor: mindig
szakács elkészítette: párszor készített receptek
költség egy főre: olcsó receptek
alkalom: Anyák napja, buli receptek
szezon: bármikor
nehézség: könnyű
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kategória: pogácsa
kalória: átlagos
fogás: hideg előétel
elkészítési idő: 30-60 perc
adag: 8 főre

egyéb elnevezések

kilófaló pogácsa, tejfölös pogi, túrós pogácsa
Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A tejfölt meglangyosítjuk, belekeverjük a mézet és az élesztőt, néhány perc alatt felfuttatjuk.
  2. Dagasztógépben az összes hozzávalót megdagasztjuk, majd langyos helyen 1 órát kelesztjük letakarva.
  3. A megkelt tésztát (elég lágy), lisztezett deszkán átgyúrjuk, kinyújtjuk kb. 2 cm vékonyra, tetejét kés hegyével bekockázzuk, kiszaggatjuk. Tenyerünk belső élei közt kicsit megsodorjuk, hogy szépen álljon.
  4. Sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük egymástól kissé távolabb, mert nőni fognak. Tetejét megkenjük tojássárgájával elkevert tejföllel, és 20-30 percig újra kelesztjük. Közben a sütőt előmelegítjük 180 fokra hőlégkeverésen.
  5. 20 perc alatt aranybarnára sütjük.
  • sütési hőfok: 180°C
  • sütési mód: hőlégkeveréses
  • tepsi mérete: 39x33 cm
  • költség: 1400 Ft
  • elkészítettem: 1 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 3
össznézettség: 33 966
elküldve: 6
receptkönyvben: 198
elkészítve: 10/11
Facebookon megjelent: 2

szakács

Évi néni

Mióta szakács: 2011.07.24.
1823 recept

Hozzászólások (13)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Nosalty.hu
Nosalty.hu Fri, 2014-05-02 02:15

Kedves Szakácsunk!
Gratulálunk, a Tiéd lett 2014.05.01. legnézettebb receptje!
Üdvözlettel, NoSalty.hu

lewega
lewega Thu, 2014-05-01 17:19

Ennek a lisztnek ez a hivatalos neve, hogy kilófaló liszt? És mitől kilófaló? Mindenbe lehet használni? Hol lehet kapni?

fagigi
fagigi Sat, 2013-03-02 01:22

Kedves Évi!
A nénizéstől eltekintek, hisz magam is az vagyok már, de nem érzem! Néniknek nem illik egymást nénizni! Igaz?
Köszönöm válaszod, nemsokára kipróbálom a gyönyörű pogácsát, de sajnos, nem tudom milyen a félfogós liszt! Segítenél? Előre is köszönöm! A sütés eredményéről majd írok! Üdv:fagigi

witch
witch / witch Thu, 2013-02-28 14:17

Jaj, szegeny fiu, maradt meg valami belole?
Vagy a kilofalo eltuntette Ot teljesen? :))

Vass Éva
Évi néni / Vass Éva Thu, 2013-02-28 14:59

Hiába a mennyiség, ez (a gyerek) úgy néz ki, mint egy fogpiszkáló (szerencsére széles vállú fogpiszkáló). Ha erre bukik, ezt sütöm neki. Mindegy, mitől sovány. Üdv: Évi néni

witch
witch / witch Thu, 2013-02-28 20:20

Igen, ez ismeros nekem is, mert a lanykamrol azt gondoljak, hogy
nem eszik, mert olyan vekony. Amikor pedig meglatjak, hogy mennyit
eszik, akkor meg azt nem ertik, hogy-hogy nem latszik meg rajta?
En is csak harminc felett kezdtem hizni, de akkor aztan hajaj. :))
udv:witch

fagigi
fagigi Thu, 2013-02-28 13:50

Kedves Évi!
Ez gyönyörű és biztosan nagyon finom is! Lehet-e a kilófaló lisztet mondjuk zabliszt, esetleg sima, finomliszt keverékkel helyettesíteni? Szép napot kívánok, a képhez is gratulálok, nagyon jó lett!
Üdv:fagigi

Vass Éva
Évi néni / Vass Éva Thu, 2013-02-28 15:01

Kedves Fagigi!

Szerintem, ha zabliszt, akkor próbálj meg réteslisztet vagy félfogós lisztet mellé tejföllel. Akkor nem lesz száraz a tészta. Szerintem az "ütős" lisztek mellé lágyítani mindig elkel egy kis tejföl, vagy akár több is. Üdv: Évi néni

594
sovány túró 25 dkg
vaj 20 dkg
tejföl 2.5 dl
tojássárgája 2 db
élesztő 2.5 dkg
diabetikus liszt 40 dkg
rétesliszt 25 dkg
méz 1 ek
1.5 tk
tejföl 2 ek
tojássárgája 1 db