Hokkaido tök
Leírás
Kerek, sötétzöld vagy narancssárga héjú tök. Ősszel érik és nagyon édes az íze. Eredetileg New England-ből származik és onnan került át Japánba. Hokkaido szigetéről származik a neve. Alkalmas levesnek, pürének, sőt, leginkább tölteni kiváló. A megsütött tök héja is elfogyasztható. Magas karotin- és vitamintartalma miatt kedvező az antioxidációs hatása, ezáltal fogyasztása csökkentheti a rák bizonyos fajtáinak kockázatát.
Mikor vegyem
Augusztustól késő őszig tudjuk megvásárolni;a piacokon.
hogyan tároljam
A hűtőszekrény zöldésgrekeszében több hétig is eltartható, de ajánlott a betakarítást követően minél előbb elfogyasztani.
100g Hokkaido tök
fehérjetartalom
0.64 g
zsírtartalom
0.398 g
szénhidráttartalom
6.91 g
víztartalom
91.6 g
Top ásványi anyagok
Kalcium
23 mg
Nátrium
17 mg
Magnézium
12 mg
Foszfor
12 mg
Top vitaminok
B6 vitamin
0.101 g
Kolin
8.2 mg
C vitamin
2.1 mg
Niacin - B3 vitamin
0.95 mg
Tápanyagtartalom / 100 gramm
fehérje
0.64 g
Zsír
telített zsírsav
0.117 g
egyszeresen telített zsírsav
0.042 g
többszörösen telített zsírsav
0.239 g
ásványi anyagok
Kalcium
23 mg
Vas
0.31 mg
Magnézium
12 mg
Foszfor
12 mg
Nátrium
17 mg
Cink
0.19 mg
Réz
0.037 mg
Mangán
0.125 mg
Szelén
0.3 µg
szénhidrát
rost
1.5 g
cukor
2.76 g
víz
91.6 g
vitaminok
Tiamin - B1 vitamin
0.037 mg
Riboflavin - B2 vitamin
0.018 mg
Niacin - B3 vitamin
0.95 mg
Pantoténsav - B5 vitamin
0.36 mg
Folát
12 µg
Kolin
8.2 mg
Alfa-karotin
16 µg
Béta-karotin
64 µg
E vitamin
0.13 mg
K vitamin
0.9 µg
A vitamin
6 µg
C vitamin
2.1 mg
B6 vitamin
0.101 g
