alapanyagok felvágottak, húskrémek sonkák

Serrano sonka

Alacsony kalóriatartalom
Serrano sonka

Leírás

Két különlegesen finom, levegőn szárított, érlelt sonkával büszkélkedhetnek a spanyolok: az egyik a Serrano sonka (jamón Serrano), a másik az Ibérico sonka (jamón Ibérico). A kettő közötti különbség, hogy a Serrano sonkát hagyományos, fehér sertésből készítik, míg az Ibérico sonkát, a Spanyolország déli részein őshonos, fekete sertésből, amiket a hízlalás végső fázisában kizárólag makkal etetnek.

Mikor vegyem

Bármikor.

hogyan tároljam

Légmentesen csomagolva, hűtőszekrényben.

100g Serrano sonka

fehérjetartalom

21 g

zsírtartalom

70003 g

szénhidráttartalom

0 g

víztartalom

0 g

gramm serrano sonka?

Top ásványi anyagok

Nátrium

2340 mg

Top vitaminok

Tápanyagtartalom / 100 gramm

fehérje

21 g

Zsír

telített zsírsav

1 g

egyszeresen telített zsírsav

2 g

koleszterin

70 g

ásványi anyagok

Nátrium

2340 mg

szénhidrát

vitaminok

65 találat

Címlapról ajánljuk

„Elképzelhetetlen, hogy a kollégák étlen-szomjan vágjanak neki a műszaknak" – Így zajlik a stábebéd három magyar top étteremben
Grillezz!

„Elképzelhetetlen, hogy a kollégák étlen-szomjan vágjanak neki a műszaknak" –...

Aki étteremben vacsorázik, az általában 2-2,5 órát tölt ott, élvezve az udvarias kiszolgálást, a jó ételeket és italokat, de mindaz, amit ekkor lát, csupán a felszín, és ez még akkor is igaz, ha ez a felszíni élmény határozza meg, hogy visszatér-e az adott étterembe vagy sem. Ahhoz, hogy a vacsora tökéletes legyen, hogy mindenki úgy érezze, jól töltötte a maga kétóráját, rengeteg munkára van szükség, az éttermi csapat sokszor tíz-tizenkét órákat van talpon, és lássuk be, egy ilyen műszakot éhesen nem lehet végigcsinálni. Az ő közös étkezésük, a stábebéd, a személyzeti vagy staff food épp ezért elengedhetetlen része a napjuknak, arról nem is beszélve, hogy a műszak hangulatát is nagyban meg tudja határozni egy ilyen közös ebéd hangulata.

Kormos Lili

További cikkek

Még több cikk

Top Receptek

Még több top recept

Friss receptek

Még több friss recept