Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Sütőtök, te csodás!

Ősz van, tehát sütőtököt kell enni sütőtökkel. Ha már kezdenél kifogyni az ötletekből, összeszedtük a legkézenfekvőbb és legmeglepőbb ötleteket ehhez a csodás zöldséghez.
Sütőtök kakukkfüves és diós kéksajttal

Sült sütőtök

Az igazi klasszikus, én 20 évig nem is ettem más formában a sütőtököt. A hamisítatlan őszi hangulathoz nem is kell sokkal több, mint a frissen sült sütőtök illata a korán beköszöntő csípős éjszakákon. Készíthetjük teljesen natúr is, vagy csak pici sóval, vagy cukorral, de akár mindenféle finomsággal töltve is.

Vörösboros sütőtökkrémleves

Krémleves

Egyre népszerűbb őszi leves a sütőtökből készült krémleves, ami nem is csoda, hiszen egyszerre lehet édes, csípős, pikáns, krémes, darabos, zöldséges. Nálam a chilis változat a favorit ropogós baconszeletekkel, ráadásul készíthetjük a megmaradt sült tökből is, úgy igazán rapid előétel.

Sütőtök pite 2.

Sütőtökös sütik

Édes íze miatt a sütőtök remekül illik pitékbe, lepényekbe, muffinokba is.

Sütőtökcsipsz

Sütőtökchips

Remek alternatívája a krumpliból készült, átlagos társának. Kalóriatartalma jóval alacsonyabb, ízben és állagban azonban csaknem tökéletesen megegyezik a burgonya chipsszel. Csak azért csaknem, mert szerintem annál egy hajszálnyival finomabb.

Hagymás édesburgonyapüré babáknak

Bébiétel, ivólé, püré

A sütőtökben az is csodás, hogy a babáknak is adhatjuk már egészen korán, akár 7 hónaposan is. Nincs más dolgunk, mint a főzéshez előkészített tökből egy kisebb adagot külön venni, és só és minden egyéb fűszer nélkül párolni/sütni meg, így minimális pluszmunkával készíthetünk egyszerre bébiételt és felnőtt ebédet/vacsorát a család többi tagjának.

Sütőtökös rizottó

Rizottó, lasagne, pizza

Bizony, még az olasz kajákat is megbolondíthatjuk néhány puha kocka aranysárga sütőtökdarabbal, biztosan nem fogunk vele hibázni.

+1. Bármi és minden

A sütőtök tényleg minden ételnek jót tesz, ha tehát éppen tobzódunk ebben a csodás zöldségben, és már nem tudunk kitalálni semmi újat, amit készíthetnénk belőle, hát adjunk a szokásos ételeinkhez sütőtököt! Csinálhatunk belőle tésztaszószt, szendvicskrémet, tölteléket húsokhoz, péksütikhez. A lehetőségeknek legfeljebb a fantáziánk szabhat határt.
Szólj hozzá!

Hozzászólások (1)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Bévi48
mamuka / Bévi48 Wed, 2014-10-22 12:26

Ez is egy finom sütőtök recept:

Hozzávalók:

sütőtök (lehetőleg sonkatök)

tojás
liszt
zsemlemorzsa
Vénusz olaj a sütéshez

Elkészítés:

A tököt megtisztítom, levágom a hasát, a hosszúkás részből 1 centis karikákat vágok, a hasát kettévágom, kimagozom, majd 1 centis csíkokra. Minden darabot enyhén besózok, kb. 10-15 percet állni hagyom. Utána - mint a rántott húst - bepanírozom. Forró olajban, lassú tűzön szép rózsaszínűre sütöm.
Megjegyzés:

Párolt rizzsel, sült buronyával vagy csak önálló ételként is fogyasztható. Nagyon finom hozzá a majonéz. Ha valaki szereti a fűszeresebb ízeket, akkor a panírozó tojásba keverhet borsot, fokhagymaport vagy más fűszereket. Nagyon ajánlom a különleges ízek kedvelőinek. Melegen és hidegen is egyaránt finom. Ez az étel egy véletlen ötlet szüleménye.
Kapros tejföllel is nagyon finom.