2 millió dollár a legfinomabb sonkáért

Az idei Kentucky State Fair-en rekordáron licitált a legfinomabb sonkára a Hermitage Farm és a Republic Bank.

Ha az ember sonkavásárlásra adja a fejét, általában törekszik arra, hogy rendes minőséget vásároljon megfizethető áron. Elvégre, ha sonkát veszünk, nem érdemes rajta spórolni, pláne, hogy a minden évben lezajló húsvéti őrületekből megtanulhattuk, hogy olcsó húsnak nem kell cégér.

Persze más tál tészta, ha kézműves sonkára fáj a fogunk, abban az esetben nagyobb valószínűséggel kell mélyebbre nyúlni a zsebben. Főleg, ha a Kentucky állami vásárban jut eszünkbe, hogy a bevásárlásból kimaradt a sonka... Ott ugyanis épp a minap adtak el egy egész country ham-et potom 2 millió dollárért.

Az úgynevezett country ham egy jellemzően szárazon érlelt sonkafajta, ami nagy vonalakban annyit tesz, hogy a húsban lévő nedvesség legalább 18%-át kivonják (de általában 20-25% az, ami ideálisan kikerül belőle.) A sonka úgy fél-egy év elteltével válik fogyaszthatóvá.

A rendes évi, idén különösen izgalmas vásáron végül a Hermitage Farm és a Republic Bank licitált a sonkára 2 millióért, akik megosztva fordították az összeget jótékonysági célokra. Ennek egyébként 50 éves hagyománya van az államban, így tulajdonképpen egy jótékonysági aukcióról van szó.

Tudtad?

A Kentucky State Fair-en jellemzőek a rekordárú sonkaeladások: átlag félmillió dollárért szoktak elkelni a legdrágábbak, így érthető, hogy az idei vásár miért volt különösen izgalmas az előző évekhez képest.

(via Foodbeast)

Legújabb receptek

Florentine

Ha kekszre vágynátok és kipróbálnátok valami újdonságot, akkor ismerkedjetek meg a florentine-nel, ezzel a ropogós és természetéből adódóan gluténmentes, édes tallérral. Ennek a ...

Húsmentes töltött paprika

Annak ellenére, hogy a nyári nagy melegben gyomrunk nem kívánja a túlzottan nehéz ételeket, a klasszikus magyar konyha csak relatíve kevés olyan receptet biztosít, amivel elhagyhatnánk a ...

Címlapról ajánljuk

További cikkek

Nem víz, és nem gyümölcslé: ez a legjobb hidratáló ital...

Nyáron különösen oda kell figyelni a megfelelő hidratálásra, ami nem mindig könnyű, hiszen a vízre könnyen rá lehet unni, ha literszámra kell inni. Mi most egy olyan alternatívát mutatunk az idősebb korosztály számára, amely felfrissít, és segít hidratáltnak maradni!

Ezzel az egyszerű trükkel olcsóbb és gazdagabb ízű lesz a...

A lecsó a nyár egyik kedvenc étele, amiben a paradicsom, paprika és hagyma szentháromsága jelenti az alapot, mindezt pedig különböző módokon dobhatjuk fel. Biztosak vagyunk benne, hogy mindenkinek megvan a maga bevált receptje. Mai Napi Tippünk viszont olyat mutat, amivel egy kicsit olcsóbbá, krémesebbé és ízgazdagabbá tesszük a lecsót!

Top Receptek

Legfinomabb limonádé

Ki ne imádná a limonádét, az első nyáriasan meleg napokon pedig semmi sem esik jobban, mint egy nagy pohár jeges frissítő ebből a citromos kedvencből! Ebben a verzióban egész citromokat ...

Kovászos uborka egyszerűen

Túlmisztifikált receptek helyett a 96 éves Dédimama receptje. Tanyán született, ott nőtt föl, sok hasznos  praktikát hozott magával. Sokszor készítettük már, de legfinomabb akkor ...