Tizenéves koromban kezdett édesanyám főzni tanítani azzal a céllal, hogy ha majd kilépek a nagybetűs életbe, otthonosan mozogjak a konyhában (is). Jelentem, sikerült!
A hely, ahol főzök
Egy kb. 20 fős közösség konyhája, ahol elég ritkán kerül rám a sor (sajnos), de a nyári szabadság alatt otthon sem kímélem magam.
Ars poetica a konyhában
A recept csak amolyan útmutató, a fantázia nagyban befolyásolhatja a végeredményt.
A rokonságban és ismerősi körben lévő glutén- és laktózérzékeny, valamint tejfehérje allergiás személyek miatt a glutén- és tejmentes ételek készítésébe is kicsit beleástam magam, persze nem csak ilyesmit készítek.