2011-ben kiköltöztem Olaszországba babysitter-kedni, és a konyháról alkotott képem teljesen megváltozott. Előtte is főzőcskéztem már, de az ott tanultak, látottak és kóstoltak olyannyira inspiráltak, hogy rendszeresen főzni kezdtem, egészségesen, egyszerűen, gyorsan, ahogy azt az olasz mamma-tól tanultam!
A hely, ahol főzök
Saját konyhámban főzök, megpróbálok a saját kertem terméséből minél többet felhasználni.
Ars poetica a konyhában
- Nem dobunk ki semmit!
- Mindig legyen a spájzban: tészta, olívaolaj, paradicsom, fűszerek
- Gyorsan, egyszerűen, egészségesen kell főzni!