Azóta főzök,mióta férjhez mentem,de örömmel,lélekkel igazán 10-15 éve . Ekkorra lett rá kedvem,időm,megismertem az ételeket,az alapanyagokat,biztonsággal használom őket.Tudom mit jelent,hogy : csapott,érzéssel,ízlés szerint stb. Ekkorra már túl vagyok a hibáimon,tévedésimen.Az első 10-15 évre a tapasztalatok szerzése miatt volt szükség.
A hely, ahol főzök
A konyhám,és csakis ott, Az udvaron nálunk a férfiak főznek,máshol pedig a vendéglátónk.
Felhőpuha habbal töltött, rétegzett és/vagy díszített süteményeket sorakoztatunk fel most előttetek, és előre is elnézést kérünk, mert egytől-egyig elképesztő guszták.
Egy villámgyors tészta mindig nagy áldás: ha sietünk, de mégis ennénk valami laktatót, jól jöhet egy ilyen recept. Ha pedig még ízélményt is kapunk közben, az további plusz pont!