Szeretem különböző konyhák izgalmas ételeit a sajátomban is viszontlátni, úgyhogy folyton kísérletezgetek. Magyarországon nőttem fel, édesanyám orosz, édesapám magyar, otthon elég izgalmas repertoárhoz volt szerencsém mindig, az egészséget, mint szempontot lehetőség szerint figyelembe véve. Na jó, inkább finom legyen, de utána mindjárt az egészséges jön. :)) Éltem az USA-ban, Spanyolországban, Svájcban, most pedig Írországban, mindig mit tanulni.
Mivel sok országban vannak barátaim, akik szintén szívesen sertepertélnek a konyhában, igyekszem az ő fogásaikat is ellesni és ihletet meríteni az adott kultúra tapasztalatából.
Hobbik
Könyvek, bor, írás, jóga, art jazz, falmászás, sakk, karaoke.
Mióta főzök
Buci maci óta vonz a konyha, mint mindenféle földi jó otthona és izgalmas kísérletek fészke :), de nem is tudnám megmondani, hogy mikor lett a muffinsütögetésből valami kreatívabb játék.
A hely, ahol főzök
Otthon, koliban, a kedvesnél, barátoknál és kedves CouchSurfinges hostok otthonában.
Ars poetica a konyhában
Elég egy benyomás, hogy hogyan kellene kinéznie/ízlenie/összeállnia az adott finomságnak, aztán viszont jöjjön, ami jönni akar!
Közeleg anyák napja, szerencsére még épp annyira távol van, hogy akár egy komolyabb hangvételű süteménynek is nekiveselkedjünk. Hiszen anyukáink úgyis megérdemlik az eleganciát!
Gyakori hiba, hogy a mosogatás során hagyjuk, hogy az edényekben és tányérokban maradt rizsszemek a lefolyóba kerüljenek. Ilyenkor olyan problémák alakulhatnak ki, amelyek miatt lehet, hogy szerelőt kell hívnunk.