#

Timi Poppins

  • receptjei: 37
  • regisztrált: 2012.10.29

Timi Poppins adatai

Mióta főzök

2011-ben kiköltöztem Olaszországba babysitter-kedni, és a konyháról alkotott képem teljesen megváltozott. Előtte is főzőcskéztem már, de az ott tanultak, látottak és kóstoltak olyannyira inspiráltak, hogy rendszeresen főzni kezdtem, egészségesen, egyszerűen, gyorsan, ahogy azt az olasz mamma-tól tanultam!

A hely, ahol főzök

Saját konyhámban főzök, megpróbálok a saját kertem terméséből minél többet felhasználni.

Ars poetica a konyhában

- Nem dobunk ki semmit! - Mindig legyen a spájzban: tészta, olívaolaj, paradicsom, fűszerek - Gyorsan, egyszerűen, egészségesen kell főzni! 

További cikkek

Így készítsd el otthon a kínai kifőzdék gyöngyszemét, a gong...

Szégyen, nem szégyen, időnként mindannyian betérünk egy-egy ázsiai büfébe, hogy gyors komfortkaja gyanánt vegyünk egy kis adag csirkét rizzsel. Persze mindenkinek más a kedvence: ki a szezámos csirke, ki az édes-savanyú rajongója, vannak tofu- és bambuszrügyfanok, és ott vannak az olyan mindig megbízhatóan egyforma fogások, mint a mogyorós csirke, azaz a gong bao. Na, most azt mutatjuk meg, hogyan készíthetitek el házilag, autentikus módon!