Két szenvedélyem van, ami bármilyen feszült helyzetben megnyugtat: a főzés és a kutyák. Előbbi eredményeit láthatjátok is :-)
Hobbik
sorozatok, főzés, kutyák
Mióta főzök
Csupán 2010 körül kezdtem bonyolultabb dolgokat is elkészíteni, úgyhogy folyamatosan fejlődök - van hova. De annál lelkesebb vagyok, és mostanra egy mindenre elszánt segítőm is akadt.:D
A hely, ahol főzök
Portsmouth, UK - bár az itt látható ételek többsége még Szegeden, illetve Budapesten készült.
Ars poetica a konyhában
Aki olvasni tud, főzni is tud.
A receptek nem azért vannak, hogy betartsuk őket. Az enyémek sem :-)
“Az értelem már a konyhában elkezdődik.” (Friedrich Nietzsche)
Egy régi katalán közmondás szerint a reszelt sajt még nem rontott el semmit :-)
"Aki nem tud meginni egy üveg bort, az minek bontja meg?" Keith Floyd
Felhőpuha habbal töltött, rétegzett és/vagy díszített süteményeket sorakoztatunk fel most előttetek, és előre is elnézést kérünk, mert egytől-egyig elképesztő guszták.
Egy villámgyors tészta mindig nagy áldás: ha sietünk, de mégis ennénk valami laktatót, jól jöhet egy ilyen recept. Ha pedig még ízélményt is kapunk közben, az további plusz pont!