Gyermekkorom óta főzök. Nagymamáim szeretették meg velem a sütés-főzést.
Szeretem ha egy étel nem csak finom, hanem esztétikailag is szép.
Az egészen egyszerű magyaros ételektől a különböző kultúrák finomságaiig szeretek kipróbálni új dolgokat.
A hely, ahol főzök
Otthon főzök
Ars poetica a konyhában
Számomra a főzés és a sütés egy olyan tevékenység amiben az alkotás mellett boldogságot csalhatok az emberek arcára és gyomrába, mikor ízlik nekik a főztöm.
Úgy gondolom a főzés egy nagyon jó hobbi és abszolute tanulható. Szeretem az új kihívásokat és kipróbálni új dolgokat.
A bélrendszer a szakértők szerint az "új agy", így érdemes rá kiemelten figyelni, hiszen az immunrendszerünk mellett gyakorlatilag mindenre hatással van, nem csak emésztésünkre.
Olajban sült, igazi, házias rántott sertésszeletet eszegetni ebédre olyan élmény, ami egyszerre idézi fel a gyerekkorunkat, az iskolaéveket, a nagyi ebédlőjét vagy anya-apa vasárnapi menüjét. Imádjuk, és kész.