Kicsi gyerekorom óta főzök. Először játszásiból a babáimnak, majd 11 éves koromtól a családomra is elkezdtem főzni. Nyitott és kreatív vagyok más kultúrák ízei, alapanyagai iránt, egyre inkább törekszem az egészséges, reform hozzávalók és a friss zöldfűszerek becsempészésébe az ételeimbe, és valami kis csavarral folyamatosan színezni a palettát. Imádom a fúziós konyhát.
A hely, ahol főzök
A kis vidéki 120 éves parasztházam konyhájában.
Ars poetica a konyhában
Nem méricskélek, merészen, szívvel és érzéssel főzök.
Mi nagyon odavagyunk a rizses egytálételekért, mert annyiféleképpen lehet őket variálni. Készíthetünk például sült céklás verziót, klasszikus bácskai rizses húst, selymes rizottót vagy különleges prasorizot.