Nagyon szeretek főzni, de sütni még inkább! Szeretek új recepteket kipróbálni, már a kezdő lépéstől azaz a keresgéléstől élvezem minden mozzanatát. Bár ezt a többiek is elmondhatják valószínűleg magukról itt az oldalon. :-)
Tulajdonképpen ezen a keresgéléses úton keveredtem el ide. Már a tagságom előtt is sok ötletet merítettem az oldalról, aztán rájöttem milyen jó is az online receptkönyv, meg hogy én is megoszthatom a véleményem...
Jelenleg azon fáradozom, hogy szakács legyek...úgy értem itt az nosalty-n. Remélem hamarosan sokan élvezhetik a saját (illetve általam gyűjtött) receptjeimet a Macskamentha szakács és a http://macskamentha.blog.hu oldalamon.
Hobbik
Wu stílusú Tai Chi Chuan és Chí Kung, sci-fi és fantasy könyvek
Mióta főzök
Fiatal korom ellenére sem tudom már megmondani, mikor kezdtem anno főzni. Úgy 10-12 évesen anyukám mellett valószínűleg egy kis tojásrántottával kezdődhetett konyhai pályafutásom, azóta pedig folyamatosan csak fejlődök a saját és családom örömére.
A hely, ahol főzök
A konyhám, édesanyám konyhája, barátok konyhája...persze az utóbbiak csak, ha engedik, hogy garázdálkodjak egy kicsit idegenhonban (értsd: idegenkonyhában). :-) Szóba jöhet a kerti grill is vagy egy mini gázfőző a sátor előtt.
Ars poetica a konyhában
A recept csak útmutató, a kóstolás adja az igazán jó végeredményt. Sütésnél pedig a sütőben készülő mű folyamatos ellenőrzése, hisz tudjuk, ahány sütő annyi...
A kísérletezés az eredeti munkám végett sem áll távol tőlem, pusztán itt fogyaszthatóbb (sőt falhatóbb) a végeredmény. Imádom az ízeket, illatokat, a várakozást a sütő előtt vagy épp az elkészítés mozzanatait.
Elsősorban sütiket szeretek készíteni, de a főzés sem áll távol tőlem, nem vagyok a kész ételek híve. Mindenkinek azt tudom csak mondani, bátran kreatívkodjon, kísérletezzen új receptekkel, új ízekkel, nem fogja megbánni.