Kiskamaszként kezdtem. Apukám a nagy fakanálbűvész a családban, tőle lestem el az alapfogásokat és ő mutatta meg, hogyan kell ösztönből sütni-főzni, ráérezni mikor lesz valami jó.
A hely, ahol főzök
Otthon
Ars poetica a konyhában
A főzés olyan, mint egy jó barátság, ha gondosan ápolod és sok szeretetet viszel bele, akkor varázslatos dolgokat hozhatsz ki belőle.
A bélrendszer a szakértők szerint az "új agy", így érdemes rá kiemelten figyelni, hiszen az immunrendszerünk mellett gyakorlatilag mindenre hatással van, nem csak emésztésünkre.
Olajban sült, igazi, házias rántott sertésszeletet eszegetni ebédre olyan élmény, ami egyszerre idézi fel a gyerekkorunkat, az iskolaéveket, a nagyi ebédlőjét vagy anya-apa vasárnapi menüjét. Imádjuk, és kész.