#

bogizoli

  • receptjei: 4
  • regisztrált: 2012.08.19

bogizoli adatai

Hobbik

Azt mondják rám: hobbiszakács. Sokmindent kipróbálok és bátran kísérletezem.

Mióta főzök

Úgy, huszonöt éves korom óta.

A hely, ahol főzök

Többnyire otthon, a konyhában, de szívesen főzök a szabadban, bográcsban.

Ars poetica a konyhában

Az összecsapott étel se nem jóízű, se nem tetszetős. Alázattal viseltetni a hozzávalókkal, mint versben a szavakkal, festményben a színekkel...

További cikkek

Így készítsd el otthon a kínai kifőzdék gyöngyszemét, a gong...

Szégyen, nem szégyen, időnként mindannyian betérünk egy-egy ázsiai büfébe, hogy gyors komfortkaja gyanánt vegyünk egy kis adag csirkét rizzsel. Persze mindenkinek más a kedvence: ki a szezámos csirke, ki az édes-savanyú rajongója, vannak tofu- és bambuszrügyfanok, és ott vannak az olyan mindig megbízhatóan egyforma fogások, mint a mogyorós csirke, azaz a gong bao. Na, most azt mutatjuk meg, hogyan készíthetitek el házilag, autentikus módon!