Igazán aktívan nagyjából négy éve főzök, akkor ugyanis albérletbe költöztem az egyetem miatt. Előtte is besegítettem a konyhában, de az önálló főzés teljesen más. Eleinte gyakran igénybe vettem telefonos segítséget anyutól, vagy ha őt nem tudtam elérni, akkor a szomszéd nénitől.
A hely, ahol főzök
A saját konyhánkban, de gyakorlatilag bárkinél nekiállok főzni, ha úgy adódik a helyzet.
Ars poetica a konyhában
Az albérletek hiányos konyhai felszereltsége és az egyetemista lét korlátozott anyagi lehetőségei trükkös megoldásokra ösztönzik az embert. Szinte bármiből és bármilyen eszközzel lehet készíteni valami ehetőt.
A bélrendszer a szakértők szerint az "új agy", így érdemes rá kiemelten figyelni, hiszen az immunrendszerünk mellett gyakorlatilag mindenre hatással van, nem csak emésztésünkre.
Olajban sült, igazi, házias rántott sertésszeletet eszegetni ebédre olyan élmény, ami egyszerre idézi fel a gyerekkorunkat, az iskolaéveket, a nagyi ebédlőjét vagy anya-apa vasárnapi menüjét. Imádjuk, és kész.