Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Puzsi szakács

Puzsi
hozzászólások (9)

adatok:

Profil: Puzsi
Mióta szakács: 2010. 11. 11.


mióta főzök:

Önállóan kb. 10 éve.
Számomra a főzés és az ételek elkészítése nem csupán az éhség kielégítését szolgálja. Mindig olyant főzök, amit éppen megkívánok, és valahogy sosem lesz kétszer ugyan olyan az elkészült ennivaló.
Szeretek vendégeknek főzni, általában pozitív a visszajelzés :)

a hely, ahol főzök:

Székesfehérvár

ars poetica a konyhában:

Legyen gyorsan elkészíthető, egészséges alapanyagokból, és tejmentes!
Itt a Nosaltyn szeretném megmutatni, hogy tejtermékek nélkül is lehet teljes értékű ételeket készíteni, és ha ezzel még segíthetek is azoknak akik szintén tejérzékenyek, akkor az boldogsággal tölt el!
Néhány tipp, ötlet a tejtermékek alternatíváiként:
Általában szójából készült termékeket vásárolok, de figyelek rá, hogy ne legyen génkezelt.
Tej helyett szójaitalt, rizstejet, kókusztejet szoktam vásárolni. Érdemes váltogatni őket.
Tejföl és joghurt helyett szójajoghurtot használok, túró helyett tofut, tejszín helyett zab vagy rizstejszínt. A zabtejszín sűrűbb, ezt inkább krémekhez, a rizstejszínt inkább főzéshez használom.
Ha tejszínhabra van szükségem, akkor a Topping Star nevű készítményt szoktam vásárolni. A legtöbb habspray amire azt írják hogy növényi, azért tartalmaz tejet, de ezt tényleg nyugodtan fogyaszthatjuk!

Hozzászólások (9)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

kiss.janos7
kiss.janos7 Wed, 2014-03-26 10:34

Szia Puzsi !

A "medvehagyma olajban" teljesen lepje el a mhagymát az oolaj ?

Ha a kép alsó és felső része is tetszik az mit jelent ?

Legyen szép életed !

Kiss Janó
SZINGAPÚR !
Ha a

Puzsi
Puzsi / Puzsi Wed, 2014-03-26 10:38

Kedves Janó !

Igen, célszerű, különben nem tartósítja... szóval, igen teljesen lepje el az olaj !

A képre vonatkozó kérdést nem értem...az életemre vonatkozó jókívánságot köszönöm, viszont kívánom !

Puzsi

Hobbigilda
Hobbigilda Thu, 2012-03-08 10:48

Halihó Puzsi!

Egyszercsak azt vettem észre, hogy több recept közül mindig a tieid közül választok :) Gondolom nem véletlen, hiszen igyekszem tudatosan főzni és táplálni magunkat. (nincs semmilyen ételallergiánk, mégis...) Nagyon tetszetős receptek :)
Orsi

Puzsi
Puzsi / Puzsi Thu, 2012-03-08 12:05

Kedves Orsi!!

Valóban nem lehet véletlen, abban amúgy sem hiszek! Hiszek viszont az őszinteségben, a szívből adott dolgokban :). Az ételeim mindig így készülnek, akár magamnak, akár másnak sütöm/főzöm. Így ismeretlenül is, fogadd Tőlem őket nagy szeretettel, és tudd, hogy a hozzászólásoddal nagy örömet szereztél Nekem. Van most néhány fotóm és receptem, ami még nem került fel, némi időhiányban szenvedek ( de nevezhetjük lustaságnak is) , de most kaptam némi inspirációt ahhoz, hogy foglalkozzam a témával!
Köszönöm még egyszer a kedvességedet! Szép napot és élvezetes falatozásokat kívánok! :)
Puzsi

marikamaasai
marikamaasai Tue, 2012-01-24 17:12

Kedves Puzsi .Nagyon köszönöm a recepteket.Sokan szeretnénk egészségesebben élni, és te ebben segítesz.Nagyon köszönöm,mert beteg embereknek,gyermekeknek főzök(adom tovább)de te találod ki helyettünk:)))szeretettel,és hálával .Marika

Puzsi
Puzsi / Puzsi Wed, 2012-01-25 09:08

Kedves Marikamaasai!

Nagyon köszönöm amit írtál!!! El sem hiszed milyen jól tud ez esni! Az ember nem is gondolná, hogy amit szívvel, szenvedéllyel igazából a maga ízlelőbimbóinak szán, azzal másoknak is segítséget nyújt! :) Ha vmi kérdésed lenne, keress nyugodtan, időközben elvégeztem egy természetgyógyász iskolát, hátha ragadt rám vmi :) !!

Puzsi

marikamaasai
marikamaasai Sun, 2012-01-29 19:39

Minden recept egy válsz:)lúgosítunk,megfőzöm a recepteket.Kóstolgatunk,élvezzük ez ízeket.Mindent odaadtál,szívedből főzöl,nem népszerűségből.Szeretsz adni,és másokkal törődni.Lehet ennél többet tenni?Azt hiszem ezért jó ez az egész,mert mindenki megosztja amit tud.Köszönjük.marika

Puzsi
Puzsi / Puzsi Tue, 2010-12-21 15:42

Kedves Eszter!

:) köszönöm szépen a hozzászólásodat, Te is hasonlóképpen v,ilyen diétát követsz? Bár ez nálam már életforma, de nem bánom, ez így egészségesebb!
Nagyon jó készülődést és áldott, békés, szeretetteljes karácsonyt kívánok én is!

Puzsi

Gargoyle
P. / Gargoyle Tue, 2010-12-21 14:39

Szia Puzsi!

Nagyon jó, hogy bővül azon receptek száma, amik valamilyen diétában segítik az allergiában szenvedőket!
További jó sütést-főzést és szép ünnepeket!
Eszter