Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Mercedes szakács

Mercedes
hozzászólások (26)

adatok:

Profil: Kiss Mercedes
Mióta szakács: 2011. 08. 22.


Blog, weboldal:

http://merciglendi.blogspot.hu/
kissmercedes1985@gmail.com     

mióta főzök:

2002-ben kezdtem el főzni, amikor megismerkedtem a párommal.Az egész úgy kezdődött,hogy elég fiatalon összeköltöztünk.Hatalmas családi ház,nagy konyhával,kerttel.Egyértelművé vált számomra,hogy mostantól egy háztartást fogok önállóan  vezetni,amibe a főzés is beletartozik.Az összeköltözés után egyből elkezdtem dolgozni,a fizetésem legnagyobb részét,konyhai eszközökre,gépekre,szakácskönyvekre költöttem.Innen indult minden,aztán valamilyen úton -módon a szenvedélyemmé vált,olyan szinten,hogy késő este is neki fogok akár egy pörköltnek is,ha megkívánom.A családtagjaim,barátaim  is tudják e szenvedélyemet,ezért mindig szakácskönyvvel,vagy valami főzéssel kapcsolatos dologgal szoktak meglepni.És  követelik utána az abból készült "Mercikaját"ahogy ők nevezik:-)      Azóta már elköltöztünk egy kisebb lakásba,de természetesen a konyhám így is ékes része a lakásunknak,mivel nekem ez fontos.......

a hely, ahol főzök:

Az imádott konyhámban, a Dunakanyar szívében :)

ars poetica a konyhában:

Csak akkor leszel jó szakács, ha szíved-lelked benne van abban az ételben amit készítesz!
Ezen felül nagyon fontosnak tartom a minőségi,friss árut.Az alapanyagok egy részét a párom falusi családjától szerzem be,a másik felét pedig a piacról.
A családban többen közelebbi  kapcsolatban állnak a főzéssel.Imádott Nagymamám 40 évig szakácsnőként dolgozott,sajnos már nincs köztünk,de felejthetetlenül jól főzött,a világ legjobb szakácsa volt.Még a Bátyám Németország egyik városának a legnagyobb éttermében szakácskodik.Tehát volt honnan örökölni a főzés iránti szenvedélyemet......

Hozzászólások (26)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Varjaskerijanos
Varjaskerijanos Sat, 2016-06-25 18:43

Üdvözöllek kedves Mercedes.János vagyok nyugdijas.Én nagyon szeretem a kertet és termelek sok spárga babot.Eddig zölden szelve fagyasztóba tettem el.Most szeretnék dunsztos üvegekbe is eltenni.Szeretnélek megkérni ha van recepted vagy ismerős aki tudja,hogyan kell eltenni a spárgát üvegekbe megköszönném.

fogarasitibor
fogarasitibor Sat, 2014-09-06 14:23

Köszönöm, hogy segítettél életem első sütésében :) Isteni lett a rakott krumpli csípös kolbásszal. Büszke vagyok magamra :)

Törölt Felhasználó
Törölt Felhasználó Mon, 2014-01-13 22:54

Szép és jól főz. Majdnem olyan jól, mint én.:-D:-D:-D Vicc. Ösztönös "szakács" vagyok. A recept, néha szentírás, néha csak irány mutatás. Hangulat függő. Lesz majd receptem is csak az "okos" telefonom fáraszt.:-D:-D:-D

Kiss Mercedes
Mercedes / Kiss Mercedes Tue, 2014-01-21 09:43

:) Köszönöm.
Nekem ha megtetszik másnak a receptje,teljesen biztos,hogy átformálom Mercisre :)
De van olyan helyzet amikor szóról szóra követem a leírást.
Várjuk a receptjeidet.
Szép napot!
Üdv:Mercedes

Vass Éva
Évi néni / Vass Éva Sun, 2013-12-22 18:09

Kedves Mercedes!

Boldog, békés Karácsonyt és eredményes Új Évet kívánok!

Sok szeretettel: Évi néni

witch
witch / witch Sun, 2013-12-22 15:54

Kedves Mercedes!
Boldog, meghitt karacsonyt es bekes, boldog uj esztendot kivanok Neked meg a kedves csaladodnak!
udv:Aniko

bamoni
bamoni Thu, 2013-05-23 10:09

Szia Merci!

Gratulálok a receptjeidhez! Az összes nagyon tetszik, könnyen elkészíthetőek, ízletesek!
Szeretném megkérdezni,hogy bébispenótot hol találsz? Frissen veszed, vagy fagyasztva árulnak külön ilyet? (mármint nem a "rendes" spenótra gondolok)

Köszönöm előre s a válaszod!

Kiss Mercedes
Mercedes / Kiss Mercedes Sun, 2013-05-26 23:20

Szia Bamoni!
Elnézést a késői válaszért,de nem kaptam róla emailt?.
Köszönöm szépen a dicséretet :)
Bébispenótot a Sparban vagy Lidl-ben veszem,illetve nagyobb zöldségeseknél,és csak frisset.
Salátás hűtőpultban keresd,de van ahol csak a zöldségek között hűtés nélkül van becsomagolva,mint például a rukkola.
Remélem tudtam segíteni.
Üdv:Mercedes

Rolee
Rolee Mon, 2013-05-13 13:44

Azt hiszem rátaláltam saját ízvilágomra a receptjeidben! Nagyon ügyes vagy,a fogások sokszínűek és változatosak!Biztos sokat fogok belőlük csemegézni és elkészíteni az asztalunkra.Nekifutok a sztrapacskának 24 gyerkőc részére... : ))))
Üdv!

Kiss Mercedes
Mercedes / Kiss Mercedes Wed, 2013-05-15 22:04

Kedves Rolee!
Köszönöm a szép szavakat,és örülök,hogy ennyire tetszenek a receptjeim.
Várom a beszámolót,ha elkészíted valamelyiket.
24 gyerekre?Atyaég,az egy egész óvoda :)Mindenesetre sok sikert hozzá,remélem jól sikerül :)
Üdv:Mercedes

Pista39
Pista39 Fri, 2013-01-04 13:24

Kedves Mercedes!
Abban az esetben, ha éttermet nyitsz, akkor én leszek az első vendég.
Boldog Új Évet kívánok:
A paradicsom

Fahéj
Fahéj / Fahéj Sun, 2012-12-23 23:03

Kedves Merci!
Nagyon szép, áldott karácsonyt és boldog, sikeres új évet kívánok neked és családodnak!
Sok szeretettel: Fahéj

Kiss Mercedes
Mercedes / Kiss Mercedes Tue, 2012-12-25 00:50

Szia Èva!De aranyos vagy:)Köszönöm szépen.Mondhatni,hogy nemrég ültem le,egész nap sütöttem-föztem,jol el is fáradtam.De hát ilyenkor mindenki ezt teszi jobb hiján.Neked és a családodnak is nagyon nagyon boldog békés karácsonyt kivánok:)

Manika77
Manika77 Wed, 2012-10-03 15:24

Szia!
Ma elkészítettem a frankfurti levesedet! Isteni finom volt, bár ha nem haragszol egy, kicsit változtattam rajta. Csak annyit, hogy a virslit felkarikáztam, és olajon megsütöttem.
Még a gyerekem is megdicsérte (aki nagyon keveset eszik, azt is csak a fogára valót), és elnevezte "Mocsárleves"-nek.
Egyszóval FINOM!

Kiss Mercedes
Mercedes / Kiss Mercedes Wed, 2012-10-03 21:06

Kedves Manika!Örülök,hogy tetszett Neked és a Fiadnak is a leves.Természetesen bátran variálhatja bárki a recepteket,nincs ebben semmi baj.További jò sütést-főzésre kívánok:)Üdv:Mercedes