Az utóbbi években derült ki, hogy laktóz- és gluténérzékeny is vagyok, így teljesen át kellett térnem a sütésben az ezekhez passzoló alapanyagok felhasználására. Folyamatosan kísérletezgetek, és a próbálkozásaim sikerét (egy jó receptet) szeretném megosztani azokkal, akik hasonló nehézségekkel küzdenek.
A bélrendszer a szakértők szerint az "új agy", így érdemes rá kiemelten figyelni, hiszen az immunrendszerünk mellett gyakorlatilag mindenre hatással van, nem csak emésztésünkre.
Olajban sült, igazi, házias rántott sertésszeletet eszegetni ebédre olyan élmény, ami egyszerre idézi fel a gyerekkorunkat, az iskolaéveket, a nagyi ebédlőjét vagy anya-apa vasárnapi menüjét. Imádjuk, és kész.