r
Nosalty Logó

Zsályás-sütőtökös tészta mascarponéval

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz
Gonoszka1
Zsályás-sütőtökös tészta mascarponéval
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
  • 6% Fehérje
  • 26% Szénhidrát
  • 10% Zsír
Összesen 663 Kcal
  • 6% Fehérje
  • 26% Szénhidrát
  • 10% Zsír
Összesen 3970 Kcal
  • 6% Fehérje
  • 26% Szénhidrát
  • 10% Zsír
Összesen 185 Kcal
  • 6% Fehérje
  • 26% Szénhidrát
  • 10% Zsír
  • 58% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • β-karotin
  • β-crypt

Fehérje

  • Összesen
    18 g

Zsír

  • Összesen
    30.5 g
  • Telített zsírsav
    6 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    5 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    2 g
  • Koleszterin
    22 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    647.1 g
  • Cink
    2 mg
  • Szelén
    57 mg
  • Kálcium
    102 mg
  • Vas
    4 mg
  • Magnézium
    101 mg
  • Foszfor
    242 mg
  • Nátrium
    138 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    79.4 g
  • Cukor
    6 mg
  • Élelmi rost
    6 mg

VÍZ

  • Összesen
    178.3 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    814 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    3 mg
  • C vitamin:
    38 mg
  • D vitamin:
    3 micro
  • K vitamin:
    35 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    8 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    251 micro
  • Kolin:
    22 mg
  • Retinol - A vitamin:
    35 micro
  • α-karotin
    1168 micro
  • β-karotin
    6316 micro
  • β-crypt
    4859 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    64 micro
Összesen 663 Kcal
  • 6% Fehérje
  • 26% Szénhidrát
  • 10% Zsír
  • 58% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • β-karotin
  • β-crypt

Fehérje

  • Összesen
    108.1 g

Zsír

  • Összesen
    183 g
  • Telített zsírsav
    38 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    31 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    11 g
  • Koleszterin
    131 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    3882.7 g
  • Cink
    10 mg
  • Szelén
    342 mg
  • Kálcium
    614 mg
  • Vas
    24 mg
  • Magnézium
    604 mg
  • Foszfor
    1452 mg
  • Nátrium
    828 mg
  • Réz
    2 mg
  • Mangán
    7 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    476.4 g
  • Cukor
    34 mg
  • Élelmi rost
    35 mg

VÍZ

  • Összesen
    1069.9 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    4881 micro
  • B6 vitamin:
    2 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    15 mg
  • C vitamin:
    230 mg
  • D vitamin:
    16 micro
  • K vitamin:
    209 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    6 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    2 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    51 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    1507 micro
  • Kolin:
    134 mg
  • Retinol - A vitamin:
    212 micro
  • α-karotin
    7006 micro
  • β-karotin
    37897 micro
  • β-crypt
    29156 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    381 micro
Összesen 3970 Kcal
  • 6% Fehérje
  • 26% Szénhidrát
  • 10% Zsír
  • 58% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • β-karotin
  • β-crypt

Fehérje

  • Összesen
    5 g

Zsír

  • Összesen
    8.5 g
  • Telített zsírsav
    2 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    1 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    6 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    181.2 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    16 mg
  • Kálcium
    29 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    28 mg
  • Foszfor
    68 mg
  • Nátrium
    39 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    22.2 g
  • Cukor
    2 mg
  • Élelmi rost
    2 mg

VÍZ

  • Összesen
    49.9 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    228 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    11 mg
  • D vitamin:
    1 micro
  • K vitamin:
    10 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    2 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    70 micro
  • Kolin:
    6 mg
  • Retinol - A vitamin:
    10 micro
  • α-karotin
    327 micro
  • β-karotin
    1768 micro
  • β-crypt
    1361 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    18 micro
Összesen 185 Kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. A sütőtököt meghámozzuk, kibelezzük. Kis kockákra felvágjuk. A tésztának felteszünk sós vizet forrni.
  2. Egy nagyobb lábosba beletesszük az olajat és a vajat. Ha felmelegedett, akkor a felaprított bacont megpirítjuk rajta, majd a megpirult szalonnát kiszedjük egy tálkába. Belereszeljük a fokhagymát, elkeverjük, és rögtön beletesszük a sütőtököt, enyhén megsózzuk. Kevergetjük kb. 1 percig, majd felöntjük az 1,6 dl vízzel. Lefedve, időnként megkeverve kb. 15 percig főzzük a forrástól, ameddig megpuhul a sütőtök.
  3. A megpuhult sütőtököt botmixerrel pürésítjük, beletesszük a felaprított zsályaleveleket, a mascarponét, sózzuk, borsozzuk. Újraforrástól kb. 1-2 percig kevergetve összeforraljuk.
  4. A megfőtt tésztát leszűrjük, de nem öblítjük le. A sütőtökös szósszal összekeverjük.
  5. Pár percig pihentetjük, hogy a tészta magába szívja a szószt, és addig a leöblített snidlinget felaprítjuk.
  6. Tálalhatjuk egy nagy tálba, amiből mindenki szed, vagy tányérokba szedjük a tésztát. A tetejét megszórjuk a snidlinggel és a sült baconnel, és így melegen tálaljuk.
  • Elkészítettem: 10 alkalommal
  • Receptkönyvben: 0
  • Tegnapi nézettség: 4
  • 7 napos nézettség: 4
  • Össznézettség: 1352
  • Feltöltés dátuma: 2014. október 31.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Zsályás-sütőtökös tészta mascarponéval
Gonoszka1 428 recept

Itt a sütőtök szezon, így én is vettem sütőtököt, és ezt a nagyon izgalmas, finom tésztát készítettem el ebédre. Gyorsan elkészíthető, mert ameddig a tészta megfő, addig a szósz is elkészül. Az általam felhasznált hozzávalókkal, az elpárolgást is beleszámítva 100 grammban 158 kalória van.

Hozzászólások

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek