r
Nosalty Logó

Velővel töltött rántott hús

cukormentes laktózmentes glutént tartalmaz tejmentes tojást tartalmaz
Fonott Kalács
Velővel töltött rántott hús
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
rántott ételek
  • 16% Fehérje
  • 10% Szénhidrát
  • 11% Zsír

töltelékhez

húshoz, sütéshez

Összesen 968 Kcal
  • 16% Fehérje
  • 10% Szénhidrát
  • 11% Zsír

töltelékhez

húshoz, sütéshez

Összesen 3868 Kcal
  • 16% Fehérje
  • 10% Szénhidrát
  • 11% Zsír

töltelékhez

húshoz, sütéshez

Összesen 206 Kcal
  • 16% Fehérje
  • 10% Szénhidrát
  • 11% Zsír
  • 62% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    72.9 g

Zsír

  • Összesen
    51.6 g
  • Telített zsírsav
    14 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    19 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    12 g
  • Koleszterin
    2488 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    2417.8 g
  • Cink
    7 mg
  • Szelén
    96 mg
  • Kálcium
    121 mg
  • Vas
    6 mg
  • Magnézium
    89 mg
  • Foszfor
    979 mg
  • Nátrium
    1120 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    47.7 g
  • Cukor
    2 mg
  • Élelmi rost
    2 mg

VÍZ

  • Összesen
    284.9 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    72 micro
  • B6 vitamin:
    2 mg
  • B12 Vitamin:
    4 micro
  • E vitamin:
    5 mg
  • C vitamin:
    14 mg
  • D vitamin:
    75 micro
  • K vitamin:
    4 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    2 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    21 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    60 micro
  • Kolin:
    289 mg
  • Retinol - A vitamin:
    71 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    12 micro
  • β-crypt
    3 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    194 micro
Összesen 968 Kcal
  • 16% Fehérje
  • 10% Szénhidrát
  • 11% Zsír
  • 62% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    291.5 g

Zsír

  • Összesen
    206.3 g
  • Telített zsírsav
    55 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    77 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    48 g
  • Koleszterin
    9950 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    9671.3 g
  • Cink
    27 mg
  • Szelén
    382 mg
  • Kálcium
    483 mg
  • Vas
    23 mg
  • Magnézium
    355 mg
  • Foszfor
    3918 mg
  • Nátrium
    4479 mg
  • Réz
    2 mg
  • Mangán
    3 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    190.8 g
  • Cukor
    7 mg
  • Élelmi rost
    9 mg

VÍZ

  • Összesen
    1139.6 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    286 micro
  • B6 vitamin:
    6 mg
  • B12 Vitamin:
    14 micro
  • E vitamin:
    21 mg
  • C vitamin:
    57 mg
  • D vitamin:
    299 micro
  • K vitamin:
    16 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    7 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    5 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    82 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    241 micro
  • Kolin:
    1155 mg
  • Retinol - A vitamin:
    282 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    48 micro
  • β-crypt
    14 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    778 micro
Összesen 3868 Kcal
  • 16% Fehérje
  • 10% Szénhidrát
  • 11% Zsír
  • 62% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    15.6 g

Zsír

  • Összesen
    11 g
  • Telített zsírsav
    3 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    4 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    3 g
  • Koleszterin
    531 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    516.2 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    20 mg
  • Kálcium
    26 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    19 mg
  • Foszfor
    209 mg
  • Nátrium
    239 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    10.2 g
  • Cukor
    0 mg
  • Élelmi rost
    0 mg

VÍZ

  • Összesen
    60.8 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    15 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    3 mg
  • D vitamin:
    16 micro
  • K vitamin:
    1 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    4 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    13 micro
  • Kolin:
    62 mg
  • Retinol - A vitamin:
    15 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    3 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    42 micro
Összesen 206 Kcal

Hozzávalók

töltelékhez

húshoz, sütéshez

Elkészítés

töltelékhez

  1. A sertéscombot ujjnyi vastag szeletekre vágjuk. Nagyon óvatosan egy éles késsel belehasítunk egy lyukat, hogy tasak legyen belőle. Sózzuk, majd félretesszük.
  2. Megtisztítjuk a velőt a hártyától és a csontszilánkoktól. Megpucoljuk a fokhagymát.
  3. Egy serpenyőben kevés olajat hevítünk, majd megpirítjuk rajta a velőt, és hozzáadjuk a fűszereket: reszelt fokhagyma, majoránna, petrezselyem, 1 teáskanál só, 1 teáskanál bors. Sűrűn kevergetjük, addig sütjük, amíg egyenletes, szürke krém lesz belőle.
  4. A hús-zsákokba kanalazzuk a velőt, óvatosan, el ne szakadjon, majd a szájukat átszúrjuk fogpiszkálóval, így nem folyik ki a velő.
  5. Melegítjük az olajat. Bepanírozzuk a húst, majd forró olajban pirosra sütjük, papírral bélelt tálcán lecsöpögtetjük.
  6. Tálalás előtt ne felejtsük el kihúzni a fogpiszkálókat.
  • Sütés ideje: 30 perc
  • Elkészítettem: 3 alkalommal
  • Receptkönyvben: 0
  • Tegnapi nézettség: 11
  • 7 napos nézettség: 53
  • Össznézettség: 8805
  • Feltöltés dátuma: 2016. március 11.

Ajánló

Vegyes zöldségköretet főztem hozzá, de jó sült krumplival, rizzsel, vagy bármivel.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Velővel töltött rántott hús
Fonott Kalács 77 recept

Nagyon furcsállom, hogy milyen kevés recept van fent velővel, pedig olyan finom, és annyi jó dolgot lehet vele csinálni. Én most egy rántott husit sütöttem velővel töltve. Nem mondom, hogy egyszerű volt, de megérte.

Hozzászólások

Hozzávalók

töltelékhez

húshoz, sütéshez

Címlapról ajánljuk

További cikkek