r
Nosalty Logó

Vegetáriánus rakottas

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojásmentes
domanyn
Vegetáriánus rakottas
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
  • 5% Fehérje
  • 13% Szénhidrát
  • 5% Zsír
Összesen 504 Kcal
  • 5% Fehérje
  • 13% Szénhidrát
  • 5% Zsír
Összesen 1007 Kcal
  • 5% Fehérje
  • 13% Szénhidrát
  • 5% Zsír
Összesen 88 Kcal
  • 5% Fehérje
  • 13% Szénhidrát
  • 5% Zsír
  • 77% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Lut-zea

Fehérje

  • Összesen
    21.6 g

Zsír

  • Összesen
    22.6 g
  • Telített zsírsav
    7 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    9 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    5 g
  • Koleszterin
    39 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1184.8 g
  • Cink
    3 mg
  • Szelén
    39 mg
  • Kálcium
    337 mg
  • Vas
    3 mg
  • Magnézium
    100 mg
  • Foszfor
    476 mg
  • Nátrium
    224 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    60.1 g
  • Cukor
    10 mg
  • Élelmi rost
    14 mg

VÍZ

  • Összesen
    354.7 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    143 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    6 mg
  • C vitamin:
    142 mg
  • D vitamin:
    15 micro
  • K vitamin:
    158 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    8 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    145 micro
  • Kolin:
    84 mg
  • Retinol - A vitamin:
    94 micro
  • α-karotin
    38 micro
  • β-karotin
    568 micro
  • β-crypt
    2 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    2221 micro
Összesen 504 Kcal
  • 5% Fehérje
  • 13% Szénhidrát
  • 5% Zsír
  • 77% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Lut-zea

Fehérje

  • Összesen
    43.1 g

Zsír

  • Összesen
    45.2 g
  • Telített zsírsav
    15 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    17 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    11 g
  • Koleszterin
    77 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    2369.6 g
  • Cink
    7 mg
  • Szelén
    79 mg
  • Kálcium
    674 mg
  • Vas
    6 mg
  • Magnézium
    200 mg
  • Foszfor
    953 mg
  • Nátrium
    448 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    2 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    120.3 g
  • Cukor
    20 mg
  • Élelmi rost
    27 mg

VÍZ

  • Összesen
    709.4 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    285 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    12 mg
  • C vitamin:
    285 mg
  • D vitamin:
    30 micro
  • K vitamin:
    315 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    2 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    16 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    289 micro
  • Kolin:
    168 mg
  • Retinol - A vitamin:
    189 micro
  • α-karotin
    76 micro
  • β-karotin
    1136 micro
  • β-crypt
    3 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    4443 micro
Összesen 1007 Kcal
  • 5% Fehérje
  • 13% Szénhidrát
  • 5% Zsír
  • 77% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Lut-zea

Fehérje

  • Összesen
    3.8 g

Zsír

  • Összesen
    4 g
  • Telített zsírsav
    1 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    2 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    7 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    208.4 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    7 mg
  • Kálcium
    59 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    18 mg
  • Foszfor
    84 mg
  • Nátrium
    39 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    10.6 g
  • Cukor
    2 mg
  • Élelmi rost
    2 mg

VÍZ

  • Összesen
    62.4 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    25 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    25 mg
  • D vitamin:
    3 micro
  • K vitamin:
    28 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    25 micro
  • Kolin:
    15 mg
  • Retinol - A vitamin:
    17 micro
  • α-karotin
    7 micro
  • β-karotin
    100 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    391 micro
Összesen 88 Kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. Főzzük meg a gerslit/gyors rizst az utasítások szerint, egy külön edényben pedig a feldarabolt brokkolit. Sós, lobogó vízben 5-6 percig főzzük, leszűrjük.
  2. Közben egy gombapörköltet készítünk: olajon hagymát és fokhagymát párolunk, majd hozzáadjuk a feldarabolt gombát. Együtt pároljuk őket, majd hozzáadjuk a paprikát, sót, borsot, vegetát és fél deci vizet.
  3. Amikor elkészült a pörkölt, összekeverjük a gerslivel. Az a jó, ha kicsit vizesebb, mert nem akarjuk, hogy sütés közben kiszáradjon.
  4. Egy jénai aljába tegyük a pörkölttel összekevert gerslit, rá a brokkolit, a joghurtot, a tetejére pedig reszeljünk egy kis sajtot. Takarjuk le fóliával, és tegyük 180 fokra előmelegített sütőbe, 45 percre. 45 perc után fólia nélkül pirítsuk 10-15 percig 200 fokon.
  • Sütés hőfoka: 180 °C
  • Sütés ideje: 60 perc
  • Elkészítettem: 10 alkalommal
  • Receptkönyvben: 135
  • Tegnapi nézettség: 1
  • 7 napos nézettség: 4
  • Össznézettség: 2664
  • Feltöltés dátuma: 2020. május 31.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Vegetáriánus rakottas
domanyn 6 recept

Könnyen elkészíthető és variálható recept, laktató ebéd. Én mostanában nagyon szeretem az árpagyöngyét, így ezzel készítem, vagy brokkolival, vagy karfiollal, ami van itthon.

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek