r
Nosalty Logó

Vargabéles szamócaöntettel

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz
Évi néni
Vargabéles szamócaöntettel
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
  • 10% Fehérje
  • 44% Szénhidrát
  • 13% Zsír
Összesen 513 Kcal
  • 10% Fehérje
  • 44% Szénhidrát
  • 13% Zsír
Összesen 5119 Kcal
  • 10% Fehérje
  • 44% Szénhidrát
  • 13% Zsír
Összesen 247 Kcal
  • 10% Fehérje
  • 44% Szénhidrát
  • 13% Zsír
  • 33% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    14.8 g

Zsír

  • Összesen
    19.2 g
  • Telített zsírsav
    10 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    5 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    133 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    265.4 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    21 mg
  • Kálcium
    51 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    21 mg
  • Foszfor
    118 mg
  • Nátrium
    53 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    66.3 g
  • Cukor
    34 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    50.4 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    163 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    5 mg
  • D vitamin:
    20 micro
  • K vitamin:
    2 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    2 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    63 micro
  • Kolin:
    84 mg
  • Retinol - A vitamin:
    161 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    28 micro
  • β-crypt
    3 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    127 micro
Összesen 513 Kcal
  • 10% Fehérje
  • 44% Szénhidrát
  • 13% Zsír
  • 33% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    148.2 g

Zsír

  • Összesen
    192.4 g
  • Telített zsírsav
    102 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    53 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    12 g
  • Koleszterin
    1326 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    2654 g
  • Cink
    7 mg
  • Szelén
    215 mg
  • Kálcium
    506 mg
  • Vas
    14 mg
  • Magnézium
    206 mg
  • Foszfor
    1175 mg
  • Nátrium
    527 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    2 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    662.8 g
  • Cukor
    341 mg
  • Élelmi rost
    14 mg

VÍZ

  • Összesen
    503.7 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    1631 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    3 micro
  • E vitamin:
    7 mg
  • C vitamin:
    45 mg
  • D vitamin:
    198 micro
  • K vitamin:
    18 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    2 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    3 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    16 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    635 micro
  • Kolin:
    838 mg
  • Retinol - A vitamin:
    1605 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    282 micro
  • β-crypt
    33 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    1265 micro
Összesen 5119 Kcal
  • 10% Fehérje
  • 44% Szénhidrát
  • 13% Zsír
  • 33% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    7.2 g

Zsír

  • Összesen
    9.3 g
  • Telített zsírsav
    5 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    3 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    64 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    128.5 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    10 mg
  • Kálcium
    25 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    10 mg
  • Foszfor
    57 mg
  • Nátrium
    25 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    32.1 g
  • Cukor
    16 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    24.4 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    79 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    2 mg
  • D vitamin:
    10 micro
  • K vitamin:
    1 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    31 micro
  • Kolin:
    41 mg
  • Retinol - A vitamin:
    78 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    14 micro
  • β-crypt
    2 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    61 micro
Összesen 247 Kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. A cérnametéltet enyhén sós vízben megfőzzük, leszűrjük, leöblítjük, lecsöpögtetjük, félretesszük hűlni.
  2. A mazsolát beáztatjuk a limoncello likőrbe.
  3. A tojásokat szétválasztjuk, a fehérjéből egy csipet cukorral kemény habot verünk, a sárgáját a cukorral kikeverjük, míg az is ki nem fehéredik, habos nem lesz. Hozzáadjuk a túrót, a vaníliát, a citrom levét és héját, a puha vajból 10 dkg-ot, a tejfölt és jól összekeverjük. A mazsolát kiszedjük a likőrből és azt is belekeverjük.
  4. A túróhoz keverjük a főtt, kihűlt tésztát, végül óvatosan beleforgatjuk a tojások felvert habját.
  5. A réteslapokból hármat megvajazunk egyik oldalán és egymásra helyezzük őket egy tepsiben, vagy mélyebb sütőtálban, erre halmozzuk a tésztát, majd a tetejére is három megvajazott réteslap kerül.
  6. Előmelegített sütőben megsütjük.
  7. Kockákat vágunk belőle, megszórjuk porcukorral, szamócaöntettel tálaljuk (én a szamócalekvárt a megmaradt limoncelloval higítottam, úgy tálaltam).
  • Sütés hőfoka: 180 °C
  • Sütés módja: hőlégkeveréses
  • Tepsi mérete: 37x32
  • Sütés ideje: 45 perc
  • Elkészítettem: 8 alkalommal
  • Receptkönyvben: 67
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 1
  • Össznézettség: 9926
  • Feltöltés dátuma: 2012. augusztus 09.

Receptkategóriák

Receptjellemzők

Vargabéles szamócaöntettel
Évi néni 1830 recept

Ezer éve nem készítettem ezt az ételt, így most erre esett a választásom. Természetesen, ha gyermekek is esznek belőle, akkor mellőzzük a likőrt, egyébként viszont jó pikáns lesz tőle az egész.

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek