r
Nosalty Logó

Vaníliás palacsinta

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz
Dávid
Vaníliás palacsinta
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
  • 10% Fehérje
  • 48% Szénhidrát
  • 18% Zsír

A palacsintához

A vaníliás szószhoz

Összesen 325 Kcal
  • 10% Fehérje
  • 48% Szénhidrát
  • 18% Zsír

A palacsintához

A vaníliás szószhoz

Összesen 3245 Kcal
  • 10% Fehérje
  • 48% Szénhidrát
  • 18% Zsír

A palacsintához

A vaníliás szószhoz

Összesen 187 Kcal
  • 10% Fehérje
  • 48% Szénhidrát
  • 18% Zsír
  • 24% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Kálcium
  • Foszfor
  • Nátrium
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Lut-zea

Fehérje

  • Összesen
    8.3 g

Zsír

  • Összesen
    14.4 g
  • Telített zsírsav
    8 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    4 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    188 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    328.4 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    17 mg
  • Kálcium
    141 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    7 mg
  • Foszfor
    91 mg
  • Nátrium
    72 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    38 g
  • Cukor
    18 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    18.5 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    130 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    1 mg
  • D vitamin:
    34 micro
  • K vitamin:
    1 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    28 micro
  • Kolin:
    131 mg
  • Retinol - A vitamin:
    127 micro
  • α-karotin
    5 micro
  • β-karotin
    26 micro
  • β-crypt
    5 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    184 micro
Összesen 325 Kcal
  • 10% Fehérje
  • 48% Szénhidrát
  • 18% Zsír
  • 24% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Kálcium
  • Foszfor
  • Nátrium
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Lut-zea

Fehérje

  • Összesen
    82.9 g

Zsír

  • Összesen
    144.2 g
  • Telített zsírsav
    75 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    41 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    11 g
  • Koleszterin
    1877 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    3284.4 g
  • Cink
    6 mg
  • Szelén
    168 mg
  • Kálcium
    1413 mg
  • Vas
    8 mg
  • Magnézium
    66 mg
  • Foszfor
    906 mg
  • Nátrium
    716 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    379.7 g
  • Cukor
    182 mg
  • Élelmi rost
    6 mg

VÍZ

  • Összesen
    185.2 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    1296 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    3 micro
  • E vitamin:
    7 mg
  • C vitamin:
    8 mg
  • D vitamin:
    341 micro
  • K vitamin:
    9 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    3 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    276 micro
  • Kolin:
    1309 mg
  • Retinol - A vitamin:
    1271 micro
  • α-karotin
    46 micro
  • β-karotin
    264 micro
  • β-crypt
    51 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    1837 micro
Összesen 3245 Kcal
  • 10% Fehérje
  • 48% Szénhidrát
  • 18% Zsír
  • 24% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Kálcium
  • Foszfor
  • Nátrium
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Lut-zea

Fehérje

  • Összesen
    4.8 g

Zsír

  • Összesen
    8.4 g
  • Telített zsírsav
    4 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    2 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    109 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    190.8 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    10 mg
  • Kálcium
    82 mg
  • Vas
    0 mg
  • Magnézium
    4 mg
  • Foszfor
    53 mg
  • Nátrium
    42 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    22.1 g
  • Cukor
    11 mg
  • Élelmi rost
    0 mg

VÍZ

  • Összesen
    10.8 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    75 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    20 micro
  • K vitamin:
    1 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    16 micro
  • Kolin:
    76 mg
  • Retinol - A vitamin:
    74 micro
  • α-karotin
    3 micro
  • β-karotin
    15 micro
  • β-crypt
    3 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    107 micro
Összesen 187 Kcal

Hozzávalók

A palacsintához

A vaníliás szószhoz

Elkészítés

A palacsintához

  1. Szitáljuk át a lisztet, majd adjuk hozzá a cukrot.
  2. A tojásokat verjük habosra egy csipet sóval, majd adjuk a liszthez.
  3. Robotgéppel közepes fokozaton kezdjük el kavarni, majd folyamatosan adagolva csurgassuk bele a tejet, és addig keverjük, amíg homogén tésztát nem kapunk, végül adjuk hozzá az olvasztott vajat és a reszelt citrushéjakat, és jól keverjük el.
  4. Hűtőben két órát pihentessük.
  5. A palacsintákat vajjal vékonyan kikent serpenyőben süssük ki.

A vaníliás szószhoz

  1. A vaníliarúd magjait kikapargatjuk, és beletesszük egy edénybe, majd felöntjük a tejjel, és felforraljuk.
  2. A cukrot elkeverjük a keményítővel, majd hozzáadjuk a tojássárgáját, és az egészet alaposan kikeverjük.
  3. A forró tej egyharmadát folyamatos keverés mellett a tojáshoz adjuk, alaposan kikeverjük, majd hozzáadjuk a maradék tejet is.
  4. Az egészet visszaöntjük az edénybe, és közepes lángon melegíteni kezdjük.
  5. Folyamatosan kevergetjük, és amint érezzük, hogy kezd besűrűsödni, lehúzzuk a tűzről, majd belekeverjük a vajat, és hagyjuk kihűlni.
  6. A palacsintákat a vaníliás szósszal megkenve és nyakon öntve tálaljuk.
  • Sütés ideje: 20 perc
  • Elkészítettem: 10 alkalommal
  • Receptkönyvben: 0
  • Tegnapi nézettség: 2
  • 7 napos nézettség: 16
  • Össznézettség: 22962
  • Feltöltés dátuma: 2015. január 09.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Amilyen egyszerű, pont olyan finom. Igazi jolly joker desszert, mert általában minden van hozzá otthon.

Hozzászólások

Törölt felhasználó

Ezt én úgy csinálom, hogy a palacsintát feltekerem, darabokra vágom, kis alkohollal meglocsolom, összekeverem a vaníliakrémmel, óvatosan hozzákeverem a tojások cukorral felvert habját, tetejét megszórom apróra tört dióval, de lehet kókusszal is akár és addig sütöm a süt?ben, amíg a teteje megpirul. Hidegen is isteni. Vigyázat ! Nem fogyókúrázóknak való !!

Hozzávalók

A palacsintához

A vaníliás szószhoz

Címlapról ajánljuk

További cikkek