r
Nosalty Logó

Újburgonya-saláta házi majonézzel

cukrot taratalmaz laktózmentes gluténmentes tejmentes tojást tartalmaz
Nosalty
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
185 °C
  • 3% Fehérje
  • 10% Szénhidrát
  • 9% Zsír
Összesen 517 Kcal
  • 3% Fehérje
  • 10% Szénhidrát
  • 9% Zsír
Összesen 2062 Kcal
  • 3% Fehérje
  • 10% Szénhidrát
  • 9% Zsír
Összesen 99 Kcal
  • 3% Fehérje
  • 10% Szénhidrát
  • 9% Zsír
  • 78% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Lut-zea

Fehérje

  • Összesen
    10.5 g

Zsír

  • Összesen
    36.8 g
  • Telített zsírsav
    6 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    18 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    11 g
  • Koleszterin
    144 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    568.4 g
  • Cink
    2 mg
  • Szelén
    12 mg
  • Kálcium
    153 mg
  • Vas
    5 mg
  • Magnézium
    83 mg
  • Foszfor
    227 mg
  • Nátrium
    86 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    40.5 g
  • Cukor
    6 mg
  • Élelmi rost
    8 mg

VÍZ

  • Összesen
    316.4 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    180 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    13 mg
  • C vitamin:
    76 mg
  • D vitamin:
    31 micro
  • K vitamin:
    426 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    3 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    148 micro
  • Kolin:
    150 mg
  • Retinol - A vitamin:
    57 micro
  • α-karotin
    55 micro
  • β-karotin
    1445 micro
  • β-crypt
    5 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    2410 micro
Összesen 517 Kcal
  • 3% Fehérje
  • 10% Szénhidrát
  • 9% Zsír
  • 78% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Lut-zea

Fehérje

  • Összesen
    42 g

Zsír

  • Összesen
    147.3 g
  • Telített zsírsav
    23 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    73 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    45 g
  • Koleszterin
    577 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    2273.5 g
  • Cink
    6 mg
  • Szelén
    49 mg
  • Kálcium
    612 mg
  • Vas
    19 mg
  • Magnézium
    332 mg
  • Foszfor
    906 mg
  • Nátrium
    345 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    2 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    162.1 g
  • Cukor
    26 mg
  • Élelmi rost
    33 mg

VÍZ

  • Összesen
    1265.5 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    722 micro
  • B6 vitamin:
    3 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    52 mg
  • C vitamin:
    304 mg
  • D vitamin:
    123 micro
  • K vitamin:
    1703 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    11 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    590 micro
  • Kolin:
    599 mg
  • Retinol - A vitamin:
    229 micro
  • α-karotin
    220 micro
  • β-karotin
    5779 micro
  • β-crypt
    18 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    9638 micro
Összesen 2062 Kcal
  • 3% Fehérje
  • 10% Szénhidrát
  • 9% Zsír
  • 78% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Lut-zea

Fehérje

  • Összesen
    2 g

Zsír

  • Összesen
    7 g
  • Telített zsírsav
    1 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    3 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    2 g
  • Koleszterin
    28 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    108.6 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    2 mg
  • Kálcium
    29 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    16 mg
  • Foszfor
    43 mg
  • Nátrium
    16 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    7.7 g
  • Cukor
    1 mg
  • Élelmi rost
    2 mg

VÍZ

  • Összesen
    60.4 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    34 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    3 mg
  • C vitamin:
    15 mg
  • D vitamin:
    6 micro
  • K vitamin:
    81 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    28 micro
  • Kolin:
    29 mg
  • Retinol - A vitamin:
    11 micro
  • α-karotin
    11 micro
  • β-karotin
    276 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    460 micro
Összesen 99 Kcal
  • Nosalty kipróbálta

Hozzávalók

Elkészítés

  1. Kezdjük a házi majonézzel: először a tojássárgáját kikeverjük a mustárral és egy kevés olajjal, majd vékony sugárban, folyamatos keverés mellett hozzácsurgatjuk az olajat.
  2. Amikor már egészen sűrű, hozzákeverjük a fehérborsot, a sót és a citromlevet. Kóstolgatjuk, és ízlés szerint tovább ízesítjük.
  3. Az újburgonyát megmossuk-megsikáljuk és félbevágjuk. Meglocsoljuk olívaolajjal, sózzuk-borsozzuk, és hozzáadjuk az aprított újhagyma felét.
  4. 185°C-ra előmelegített sütőbe tesszük, és nagyjából 30 perc alatt aranybarnára sütjük.
  5. A zöldbabot forrásban lévő vízbe tesszük, és 5-10 percet blansírozzuk.
  6. A majonézbe belekeverjük az aprított újhagyma másik felét és a petrezselymet, majd hozzáadjuk a sült újburgonyát és a blansírozott zöldbabot. Alaposan összeforgatjuk.
  7. A salátát tálkákba szedjük, és szeletelt főtt tojással tálaljuk.
  • Sütés hőfoka: 185 °C
  • Sütés módja: hőlégkeveréses
  • Sütés ideje: 30 perc
  • Elkészítettem: 5 alkalommal
  • Receptkönyvben: 0
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 0
  • Össznézettség: 1150
  • Feltöltés dátuma: 2021. június 03.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Ezt a könnyed krumplisalátát bármelyik nap összedobhatjuk ebédre vagy vacsorára - újkrumpliból az igazi, de bármilyenből elkészíthető. Ha van időnk, mindenképpen házi majonézzel készítsük, így egyszerűen mennyei!

Hozzászólások

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek