r
Nosalty Logó

Túrógombóc laktózmentesen

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojásmentes
Szeva
Túrógombóc laktózmentesen
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
  • 4% Fehérje
  • 29% Szénhidrát
  • 3% Zsír
Összesen 354 Kcal
  • 4% Fehérje
  • 29% Szénhidrát
  • 3% Zsír
Összesen 1411 Kcal
  • 4% Fehérje
  • 29% Szénhidrát
  • 3% Zsír
Összesen 145 Kcal
  • 4% Fehérje
  • 29% Szénhidrát
  • 3% Zsír
  • 64% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    9.1 g

Zsír

  • Összesen
    6.4 g
  • Telített zsírsav
    1 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    2 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    2 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    768.3 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    10 mg
  • Kálcium
    208 mg
  • Vas
    3 mg
  • Magnézium
    73 mg
  • Foszfor
    235 mg
  • Nátrium
    236 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    64.5 g
  • Cukor
    9 mg
  • Élelmi rost
    6 mg

VÍZ

  • Összesen
    140.8 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    80 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    12 mg
  • D vitamin:
    53 micro
  • K vitamin:
    2 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    4 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    69 micro
  • Kolin:
    8 mg
  • Retinol - A vitamin:
    80 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    1 micro
  • β-crypt
    5 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    2 micro
Összesen 354 Kcal
  • 4% Fehérje
  • 29% Szénhidrát
  • 3% Zsír
  • 64% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    36.6 g

Zsír

  • Összesen
    25.6 g
  • Telített zsírsav
    4 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    9 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    10 g
  • Koleszterin
    2 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    3073.2 g
  • Cink
    5 mg
  • Szelén
    41 mg
  • Kálcium
    832 mg
  • Vas
    11 mg
  • Magnézium
    292 mg
  • Foszfor
    942 mg
  • Nátrium
    944 mg
  • Réz
    2 mg
  • Mangán
    5 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    258.1 g
  • Cukor
    36 mg
  • Élelmi rost
    22 mg

VÍZ

  • Összesen
    563.1 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    320 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    4 micro
  • E vitamin:
    6 mg
  • C vitamin:
    48 mg
  • D vitamin:
    210 micro
  • K vitamin:
    9 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    2 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    2 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    17 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    277 micro
  • Kolin:
    32 mg
  • Retinol - A vitamin:
    319 micro
  • α-karotin
    1 micro
  • β-karotin
    3 micro
  • β-crypt
    18 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    10 micro
Összesen 1411 Kcal
  • 4% Fehérje
  • 29% Szénhidrát
  • 3% Zsír
  • 64% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    3.8 g

Zsír

  • Összesen
    2.6 g
  • Telített zsírsav
    0 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    1 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    315.8 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    4 mg
  • Kálcium
    85 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    30 mg
  • Foszfor
    97 mg
  • Nátrium
    97 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    26.5 g
  • Cukor
    4 mg
  • Élelmi rost
    2 mg

VÍZ

  • Összesen
    57.9 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    33 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    5 mg
  • D vitamin:
    22 micro
  • K vitamin:
    1 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    2 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    28 micro
  • Kolin:
    3 mg
  • Retinol - A vitamin:
    33 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    0 micro
  • β-crypt
    2 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    1 micro
Összesen 145 Kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. A rizstejet feltesszük melegedni, és hozzátesszük a beáztatott, leszűrt kölest. Kevergetve addig főzzük, amíg majdnem teljesen puha nem lesz .
  2. Amikor már szinte az összes rizstejet magába szívta beletesszük a darát, mézet, és készre főzzük. Letakarva félretesszük hűlni.
  3. A morzsát az olajon enyhén megpirítjuk.
  4. Amikor kézmeleg a köles, belekeverjük a citromlét, pici héjat is reszelhetünk bele, hozzáadunk egy kis csipet sót. Édesíthetjük még ízlés szerint.
  5. Gombócokat formálunk vizes kézzel a kölesből (ha híg, tegyünk hozzá búzadarát, és várjunk, amíg megszívja magát kicsit), és beleforgatjuk a morzsába.
  6. Áfonyalekvárt (ez volt itthon)vagy joghurtot teszünk a tetejére.
  • Elkészítettem: 1 alkalommal
  • Receptkönyvben: 47
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 0
  • Össznézettség: 7303
  • Feltöltés dátuma: 2012. február 24.

Ajánló

Ez volt az édes verzió, de legközelebb megpróbálom a sós változatát. Egy kis vanília vagy gyümölcs sodóval is lehet tálalni.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Már olyan régi vágyam volt találni valamit a túró helyett, hogy legalább az illúziója meglegyen a túrógombócnak. Sokat búvárkodtam a neten, mire ezt találtam. A kölest csak addig áztattam, amíg a rizstej elkészült (éppen nem volt a hűtőben). A kanállal szaggatást nem szeretem, ezért  egy folpackra tettem egy csíkba, meghengergettem, és egyformára felszeleteltem. Ezután vizes tenyérrel már alig kell görgetni, és mehet a prézlibe. Ezúttal a prézlibe tettem egy kis szezámmagot is. Nekem 12 db nagyobb gombóc lett.

Hozzászólások (4)

Törölt felhasználó

Nagyon köszönöm a receptet, én is tejcukorallergiás vagyok.. :(

Törölt felhasználó

Sziasztok! Én glutén, tej és tojás mentesen f?ztem túrógombócot. A hagyományos receptet használtam, de búzadara helyett kukorica darát, túró helyett natúr tofut használtam és szója joghurtot tettem még bele. Mivel nem használtam tojást, figyelni kellett, hogy ne legyen túl lágy, mert akkor szétf? és persze túl kemény se legyen. Glutén mentes zsemlemorzsába forgattam f?zés után és nagyon tuti lett. Jó kísérletezgetést!

Törölt felhasználó

Laktózmentes túrót nem ismered?

Szeva

Kedves Bricsesz! Hallottam a laktózmentes túróról, de a környékünkön nem találkoztam még vele a boltban. Egyébként a köles is csak most került be a konyhába, de nem átmeneti jelleggel, mert megkedveltem. Üdv: Éva

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek

Ezek az élelmiszerek fognak először eltűnni az életünkből

A klímaváltozás hatásait nem lehet tagadni, hiszen a jelenséget évről évre egyre jobban érezzük a saját bőrünkön. A hőség egyre nagyobb, a víz pedig egyre fogy, ezen felül pedig azzal is szembe kell néznünk, hogy bizonyos élelmiszerek is el fognak tűnni a színről.