r
Nosalty Logó

Túrógombóc egészségesen és diétásan

cukormentes laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojást tartalmaz
Gonoszka1
Túrógombóc egészségesen és diétásan
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
  • 17% Fehérje
  • 18% Szénhidrát
  • 13% Zsír
Összesen 343 Kcal
  • 17% Fehérje
  • 18% Szénhidrát
  • 13% Zsír
Összesen 1713 Kcal
  • 17% Fehérje
  • 18% Szénhidrát
  • 13% Zsír
Összesen 146 Kcal
  • 17% Fehérje
  • 18% Szénhidrát
  • 13% Zsír
  • 52% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Nátrium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    24.5 g

Zsír

  • Összesen
    19.4 g
  • Telített zsírsav
    8 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    5 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    2 g
  • Koleszterin
    179 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    633.6 g
  • Cink
    2 mg
  • Szelén
    28 mg
  • Kálcium
    101 mg
  • Vas
    2 mg
  • Magnézium
    81 mg
  • Foszfor
    343 mg
  • Nátrium
    75 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    2 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    27.1 g
  • Cukor
    3 mg
  • Élelmi rost
    5 mg

VÍZ

  • Összesen
    76.3 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    136 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    2 mg
  • D vitamin:
    32 micro
  • K vitamin:
    2 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    38 micro
  • Kolin:
    135 mg
  • Retinol - A vitamin:
    135 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    15 micro
  • β-crypt
    5 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    251 micro
Összesen 343 Kcal
  • 17% Fehérje
  • 18% Szénhidrát
  • 13% Zsír
  • 52% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Nátrium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    122.7 g

Zsír

  • Összesen
    97 g
  • Telített zsírsav
    38 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    24 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    10 g
  • Koleszterin
    897 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    3168.1 g
  • Cink
    8 mg
  • Szelén
    138 mg
  • Kálcium
    506 mg
  • Vas
    12 mg
  • Magnézium
    407 mg
  • Foszfor
    1713 mg
  • Nátrium
    374 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    9 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    135.6 g
  • Cukor
    13 mg
  • Élelmi rost
    24 mg

VÍZ

  • Összesen
    381.4 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    682 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    2 micro
  • E vitamin:
    5 mg
  • C vitamin:
    10 mg
  • D vitamin:
    159 micro
  • K vitamin:
    10 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    2 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    2 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    2 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    188 micro
  • Kolin:
    675 mg
  • Retinol - A vitamin:
    673 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    75 micro
  • β-crypt
    23 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    1257 micro
Összesen 1713 Kcal
  • 17% Fehérje
  • 18% Szénhidrát
  • 13% Zsír
  • 52% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Nátrium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    10.4 g

Zsír

  • Összesen
    8.3 g
  • Telített zsírsav
    3 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    2 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    76 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    269.4 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    12 mg
  • Kálcium
    43 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    35 mg
  • Foszfor
    146 mg
  • Nátrium
    32 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    11.5 g
  • Cukor
    1 mg
  • Élelmi rost
    2 mg

VÍZ

  • Összesen
    32.4 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    58 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    1 mg
  • D vitamin:
    13 micro
  • K vitamin:
    1 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    16 micro
  • Kolin:
    57 mg
  • Retinol - A vitamin:
    57 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    6 micro
  • β-crypt
    2 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    107 micro
Összesen 146 Kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. A tojásokat szétválasztjuk. A fehérjéből a 2 csipet sóval kemény habot verünk.
  2. A sárgájához hozzámorzsoljuk a zsírszegény túrót, hozzámérjük a zabkorpát, és alaposan összedolgozzuk (én kézzel dolgoztam össze). Hozzákeverjük a lereszelt citromhéjat, majd egy kevés fehérjével lazítjuk.
  3. Ezután óvatosan hozzáforgatjuk a kemény fehérjehabot.
  4. Hűtőszekrénybe tesszük legalább 1 órára.
  5. Egy fazékba enyhén sós vizet forralunk. A túrós masszából kis gombócokat készítünk, és a lobogó vízben megfőzzük. Ha feljönnek a tetejére a víznek, akkor még kb. 1 percet főzzük, és leszűrjük.
  6. A zsírszegény tejfölt kikeverjük édesítővel (én még pár csepp citromlevet is tettem hozzá).
  7. Tányérra kiszedünk a gombócokból, és a tejföllel meglocsolva tálaljuk.
  • Elkészítettem: 1 alkalommal
  • Receptkönyvben: 365
  • Tegnapi nézettség: 16
  • 7 napos nézettség: 137
  • Össznézettség: 150680
  • Feltöltés dátuma: 2014. február 01.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Túrógombóc egészségesen és diétásan
Gonoszka1 428 recept

Ez a recept is kedves ismerősöm Bofy ZABirodalmából származik. Nagyon finom, csodásan puha, mégsem fő szét. Csak ajánlani tudom mindenkinek, aki egészségesen és/vagy diétásan akar étkezni! Nekem 25 gombóc lett ebből a mennyiségből. Az én általam felhasznált hozzávalókkal -a zabkorpa főzés közben felszívott vízmennyiségét is beleszámolva- 100 grammban 147 kalória van, a tejfölt nem számolva.

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk