r
Nosalty Logó

Toros máj

cukormentes laktózmentes gluténmentes tejmentes tojásmentes
Marcsisef
Toros máj
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
  • 18% Fehérje
  • 3% Szénhidrát
  • 7% Zsír
Összesen 435 Kcal
  • 18% Fehérje
  • 3% Szénhidrát
  • 7% Zsír
Összesen 1740 Kcal
  • 18% Fehérje
  • 3% Szénhidrát
  • 7% Zsír
Összesen 146 Kcal
  • 18% Fehérje
  • 3% Szénhidrát
  • 7% Zsír
  • 72% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Szelén
  • Magnézium
  • Kálcium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • A vitamin (RAE):
  • Retinol - A vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    52.9 g

Zsír

  • Összesen
    20 g
  • Telített zsírsav
    7 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    7 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    4 g
  • Koleszterin
    518 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1104.5 g
  • Cink
    10 mg
  • Szelén
    99 mg
  • Kálcium
    37 mg
  • Vas
    36 mg
  • Magnézium
    53 mg
  • Foszfor
    662 mg
  • Nátrium
    206 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    7.9 g
  • Cukor
    2 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    209.8 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    9783 micro
  • B6 vitamin:
    2 mg
  • B12 Vitamin:
    39 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    41 mg
  • D vitamin:
    22 micro
  • K vitamin:
    1 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    5 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    29 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    326 micro
  • Kolin:
    74 mg
  • Retinol - A vitamin:
    9758 micro
  • α-karotin
    6 micro
  • β-karotin
    262 micro
  • β-crypt
    62 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    191 micro
Összesen 435 Kcal
  • 18% Fehérje
  • 3% Szénhidrát
  • 7% Zsír
  • 72% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Szelén
  • Magnézium
  • Kálcium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • A vitamin (RAE):
  • Retinol - A vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    211.7 g

Zsír

  • Összesen
    80.1 g
  • Telített zsírsav
    27 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    28 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    16 g
  • Koleszterin
    2072 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    4417.8 g
  • Cink
    42 mg
  • Szelén
    396 mg
  • Kálcium
    147 mg
  • Vas
    143 mg
  • Magnézium
    211 mg
  • Foszfor
    2649 mg
  • Nátrium
    823 mg
  • Réz
    4 mg
  • Mangán
    2 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    31.4 g
  • Cukor
    7 mg
  • Élelmi rost
    4 mg

VÍZ

  • Összesen
    839.2 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    39131 micro
  • B6 vitamin:
    6 mg
  • B12 Vitamin:
    158 micro
  • E vitamin:
    2 mg
  • C vitamin:
    163 mg
  • D vitamin:
    87 micro
  • K vitamin:
    4 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    4 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    19 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    115 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    1303 micro
  • Kolin:
    297 mg
  • Retinol - A vitamin:
    39032 micro
  • α-karotin
    24 micro
  • β-karotin
    1048 micro
  • β-crypt
    247 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    764 micro
Összesen 1740 Kcal
  • 18% Fehérje
  • 3% Szénhidrát
  • 7% Zsír
  • 72% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Szelén
  • Magnézium
  • Kálcium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • A vitamin (RAE):
  • Retinol - A vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    17.8 g

Zsír

  • Összesen
    6.7 g
  • Telített zsírsav
    2 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    2 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    174 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    371.6 g
  • Cink
    4 mg
  • Szelén
    33 mg
  • Kálcium
    12 mg
  • Vas
    12 mg
  • Magnézium
    18 mg
  • Foszfor
    223 mg
  • Nátrium
    69 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    2.6 g
  • Cukor
    1 mg
  • Élelmi rost
    0 mg

VÍZ

  • Összesen
    70.6 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    3291 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    13 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    14 mg
  • D vitamin:
    7 micro
  • K vitamin:
    0 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    2 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    10 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    110 micro
  • Kolin:
    25 mg
  • Retinol - A vitamin:
    3283 micro
  • α-karotin
    2 micro
  • β-karotin
    88 micro
  • β-crypt
    21 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    64 micro
Összesen 146 Kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. A megtisztított hagymát apróra vágjuk, és a zsírban fedő alatt megpirítjuk.
  2. Hozzáadjuk az őrölt paprikát, összekeverjük. Beletesszük az apró kockára vágott húst, és kevés vizet hozzáöntve puhára pároljuk.
  3. Ha a hús megpuhult, zsírjára sütjük.
  4. Meghintjük majoránnával, és hozzáadjuk kis darabokra vágott májat. Élénk tűzön addig pirítjuk, amíg a máj át nem sül, majd megsózzuk.
  5. A tányérokra rizskoszorút formázunk, és a közepébe halmozzuk a toros májat.
  • Elkészítettem: 8 alkalommal
  • Receptkönyvben: 0
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 0
  • Össznézettség: 3140
  • Feltöltés dátuma: 2013. október 20.

Ajánló

Sült burgonyával is tálalhatjuk. Salátát, savanyúságot adunk mellé. Jó étvágyat kívánok!

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Toros máj
Marcsisef 217 recept

Valaha csak disznóvágáskor készítették, de most már bármikor beszerezhető a friss hozzávaló.

Hozzászólások

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek