r
Nosalty Logó

Töltött cukkinihengerek

cukormentes laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojást tartalmaz
Walaky
Töltött cukkinihengerek
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
170 °C
  • 10% Fehérje
  • 2% Szénhidrát
  • 14% Zsír
Összesen 447 Kcal
  • 10% Fehérje
  • 2% Szénhidrát
  • 14% Zsír
Összesen 1336 Kcal
  • 10% Fehérje
  • 2% Szénhidrát
  • 14% Zsír
Összesen 154 Kcal
  • 10% Fehérje
  • 2% Szénhidrát
  • 14% Zsír
  • 75% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Kálcium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Lut-zea
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    24.5 g

Zsír

  • Összesen
    36.1 g
  • Telített zsírsav
    16 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    14 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    3 g
  • Koleszterin
    164 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1591.1 g
  • Cink
    3 mg
  • Szelén
    22 mg
  • Kálcium
    481 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    49 mg
  • Foszfor
    386 mg
  • Nátrium
    648 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    6.4 g
  • Cukor
    4 mg
  • Élelmi rost
    2 mg

VÍZ

  • Összesen
    196.1 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    261 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    27 mg
  • D vitamin:
    33 micro
  • K vitamin:
    47 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    2 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    62 micro
  • Kolin:
    87 mg
  • Retinol - A vitamin:
    238 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    281 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    2982 micro
Összesen 447 Kcal
  • 10% Fehérje
  • 2% Szénhidrát
  • 14% Zsír
  • 75% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Kálcium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Lut-zea
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    73.5 g

Zsír

  • Összesen
    108.2 g
  • Telített zsírsav
    49 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    43 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    9 g
  • Koleszterin
    493 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    4773.2 g
  • Cink
    8 mg
  • Szelén
    66 mg
  • Kálcium
    1444 mg
  • Vas
    4 mg
  • Magnézium
    148 mg
  • Foszfor
    1158 mg
  • Nátrium
    1943 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    19.1 g
  • Cukor
    13 mg
  • Élelmi rost
    5 mg

VÍZ

  • Összesen
    588.4 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    784 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    4 micro
  • E vitamin:
    3 mg
  • C vitamin:
    80 mg
  • D vitamin:
    98 micro
  • K vitamin:
    140 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    6 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    185 micro
  • Kolin:
    262 mg
  • Retinol - A vitamin:
    715 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    844 micro
  • β-crypt
    4 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    8947 micro
Összesen 1336 Kcal
  • 10% Fehérje
  • 2% Szénhidrát
  • 14% Zsír
  • 75% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Kálcium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Lut-zea
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    8.5 g

Zsír

  • Összesen
    12.5 g
  • Telített zsírsav
    6 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    5 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    57 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    553.1 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    8 mg
  • Kálcium
    167 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    17 mg
  • Foszfor
    134 mg
  • Nátrium
    225 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    2.2 g
  • Cukor
    1 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    68.2 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    91 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    9 mg
  • D vitamin:
    11 micro
  • K vitamin:
    16 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    21 micro
  • Kolin:
    30 mg
  • Retinol - A vitamin:
    83 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    98 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    1037 micro
Összesen 154 Kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. A cukkiniket megmossuk, végeit levágjuk, s mindkettőt 3 egyenlő darabra szétvágjuk - ha hosszú a cukkinink, akkor lehet 4 darabra is, de akkor több szelet kell baconszalonnából.
  2. A darabokat sós, forrásban lévő vízbe dobjuk, s az újraforrástól számítva kb.: 10 percig főzzük. Egy tálba kiszedegetjük a cukkiniket, hűlni hagyjuk.
  3. Ha már nem forró, meg bírjuk fogni, óvatosan - hogy ami majd az alja lesz, ne sérüljön - kiskanállal kivájjuk a darabok belsejét, melyet egy tálkába kaparunk bele. Ezt a kikapart cukkini húst szétnyomkodjuk, hozzáadjuk a reszelt sajtot, tojást, borsot, fűszerkeveréket, átnyomott fokhagymát, vékonyra szeletelt újhagymát, s az egészet jól összekavarjuk.
  4. Egy jénai tál alját - amelyben kényelmesen elférnek majd a hengerek - az olívaolajjal bekenjük.
  5. Egyenként, minden cukkinidarab belsejét beszórjuk egy-egy nagyobb csipet ételízesítővel, kibéleljük egy-egy szelet baconszalonnával úgy, hogy a húsos széle picit kiérjen a cukkiniből.
  6. Ezután elhelyezzük őket a tepsinkben - jénai vagy normál - szépen egyenletesen, megtöltjük mindegyiket a már elkészített masszával, majd 170 fokos sütőben, alsó-felső állásban, kb. 40-50 percig sütjük, szép piros lesz a teteje.
  7. Ha készen van, kivesszük, s azonnal rászórjuk a maradék 5 dkg reszelt sajtot a tetejére, mely szépen ráolvad. Hagyjuk kissé pihenni, majd lehet tálalni. Ha már egy kicsit hűlt, szépen ketté lehet vágni - ahogyan a képen is látszik. Melegítve is finom! Jó étvágyat kívánok annak, aki elkészíti!
  • Sütés hőfoka: 170 °C
  • Sütés módja: alul-felül sütés
  • Tepsi mérete: 30x26x5
  • Sütés ideje: 45 perc
  • Elkészítettem: 12 alkalommal
  • Receptkönyvben: 30
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 0
  • Össznézettség: 1902
  • Feltöltés dátuma: 2016. szeptember 09.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Lassan vége a cukkini szezonnak, bár én télen is szoktam vásárolni, mert imádjuk..... gondoltam, ha lehet fektetve tölteni, miért ne lehetne állítva :)...... nem szokványos, nem macerás, könnyű elkészíteni, nagyon finom, laktató...... akár ebédre/vacsorára egy fincsi desszert kíséretében vagy gyümölccsel utána kiváló, komplett fogás..... de leves után is remek..... kinek, hogy tetszik..... érdemes kipróbálni a cukkinit szeretőknek, eme ínycsiklandozó és egyben csinos :) ételféleséget...... valóban mennyei eledel.....a fotót elsiettem, a feltöltött képeim közül ez az egyetlen, ami nem túl "szerencsés", ezért elnézést - nem "ez" jellemző rám, ha látjátok a többi fotómat -, de ettől eltekintve nagyon finom......miután feltöltöttem, meg is bántam, de itt nem lehet törölni receptet......

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek