r
Nosalty Logó

Tojásmentes palacsinta

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojásmentes
NS
Tojásmentes palacsinta
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
  • 8% Fehérje
  • 49% Szénhidrát
  • 8% Zsír
Összesen 440 Kcal
  • 8% Fehérje
  • 49% Szénhidrát
  • 8% Zsír
Összesen 2641 Kcal
  • 8% Fehérje
  • 49% Szénhidrát
  • 8% Zsír
Összesen 185 Kcal
  • 8% Fehérje
  • 49% Szénhidrát
  • 8% Zsír
  • 36% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Kálcium
  • Foszfor
  • Nátrium
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    11.6 g

Zsír

  • Összesen
    10.6 g
  • Telített zsírsav
    3 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    4 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    3 g
  • Koleszterin
    3 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    793.2 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    26 mg
  • Kálcium
    279 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    20 mg
  • Foszfor
    270 mg
  • Nátrium
    195 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    71.1 g
  • Cukor
    14 mg
  • Élelmi rost
    2 mg

VÍZ

  • Összesen
    51.8 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    7 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    3 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    1 micro
  • K vitamin:
    1 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    21 micro
  • Kolin:
    12 mg
  • Retinol - A vitamin:
    7 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    1 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    14 micro
Összesen 440 Kcal
  • 8% Fehérje
  • 49% Szénhidrát
  • 8% Zsír
  • 36% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Kálcium
  • Foszfor
  • Nátrium
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    69.7 g

Zsír

  • Összesen
    63.8 g
  • Telített zsírsav
    15 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    21 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    17 g
  • Koleszterin
    20 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    4759.4 g
  • Cink
    4 mg
  • Szelén
    156 mg
  • Kálcium
    1674 mg
  • Vas
    6 mg
  • Magnézium
    122 mg
  • Foszfor
    1620 mg
  • Nátrium
    1173 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    3 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    426.8 g
  • Cukor
    82 mg
  • Élelmi rost
    12 mg

VÍZ

  • Összesen
    310.8 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    41 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    18 mg
  • C vitamin:
    1 mg
  • D vitamin:
    3 micro
  • K vitamin:
    4 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    6 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    128 micro
  • Kolin:
    70 mg
  • Retinol - A vitamin:
    41 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    8 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    81 micro
Összesen 2641 Kcal
  • 8% Fehérje
  • 49% Szénhidrát
  • 8% Zsír
  • 36% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Kálcium
  • Foszfor
  • Nátrium
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    4.9 g

Zsír

  • Összesen
    4.5 g
  • Telített zsírsav
    1 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    1 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    1 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    333.4 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    11 mg
  • Kálcium
    117 mg
  • Vas
    0 mg
  • Magnézium
    9 mg
  • Foszfor
    114 mg
  • Nátrium
    82 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    29.9 g
  • Cukor
    6 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    21.8 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    3 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    0 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    9 micro
  • Kolin:
    5 mg
  • Retinol - A vitamin:
    3 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    1 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    6 micro
Összesen 185 Kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. A kefírben elkeverjük a sütőport.
  2. Hozzáadjuk a cukrot és egy kis csipet sót.
  3. Ezután fokozatosan adagoljuk a lisztet és a tejet állandó keverés közben.
  4. Mint a fentiekben említettem a végén, ha túl sűrűnek találjuk az elkészült palacsintamasszát, önthetünk egy kis szódavizet vagy szénsavas ásvanyvizet. Ebből a mennyiségből 18 db palacsinta jön ki.
  • Sütés ideje: 60 perc
  • Receptkönyvben: 58
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 6
  • Össznézettség: 25976
  • Feltöltés dátuma: 2011. május 17.

Ajánló

Főleg lekvárral, hmm...milyen finom darabos őszibaracklekvárral, ahogy a zselés állag talalkozik a palacsinta ropogós tésztájával! Nagyon fincsi reszelt citromhéjas túróval is. De szerintem ezeket az ízorgiákat mindenki már tapasztalta.:)

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Már 7-8 éves koromtól volt egy ellenszenvem a tojás iránt, de úgy elkészítve rántottaként elfelejtkeztem az undoromtól, nem is beszélve a bundás kenyérről, palacsintáról, meggyes piskótáról és a krémesebbnél krémesebb krémes tésztákról. Ahogy cseperedtem, talán már elvből is elhúztam a számat a kanáltól, ha valami már csak tojással is készült. De annál nagyobb tejtermék fogyasztó vagyok. Ez a recept anyukám érdeme, ő kísérletezte ki az évek folyamán. A tojásmentes palacsintát. A palacsintakorong belseje a kefírnek köszönhetően puha, míg a pereme a fél évszazados öntöttvas serpenyőnek köszönhetően ropogós lesz. Ami még eddig nekem is rejtély volt, a kefír, ami belekerül. Mert nem akármilyen kefír, kaukázusi kefír, gombából készült kefír. De tutti akármilyen kefír vagy joghurt megteszi, már csak egy öntöttvas serpenyőt kell szerezni.:) Jó étvágyat kívánok nem mindenevő bogaras társamnak!

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

Így főzz a családnak elegáns karácsonyi menüt 10.000 forintból

Az idei évben mondhatni, eltolódtak a prioritások a karácsonnyal kapcsolatban: spórolni kell, visszafogni magunkat a nehéz gazdasági helyzetben. Ez nem feltétlenül egy rossz dolog, én személy szerint úgy vélem, hogy a korlátok mindig jó hatással vannak a kreativitásra. Így született meg az alábbi olcsó karácsonyi menü is, amit kreatívan, mindössze 10.000 forintból főztem meg.

Lakos Benedek

További cikkek