r
Nosalty Logó

Tejfölös-túrós metélt

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojást tartalmaz
Csiki Piroska
Tejfölös-túrós metélt
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
  • 11% Fehérje
  • 38% Szénhidrát
  • 10% Zsír
Összesen 1066 Kcal
  • 11% Fehérje
  • 38% Szénhidrát
  • 10% Zsír
Összesen 4264 Kcal
  • 11% Fehérje
  • 38% Szénhidrát
  • 10% Zsír
Összesen 274 Kcal
  • 11% Fehérje
  • 38% Szénhidrát
  • 10% Zsír
  • 41% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Cink
  • Magnézium
  • Vas

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    41.2 g

Zsír

  • Összesen
    37.5 g
  • Telített zsírsav
    12 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    6 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    13 g
  • Koleszterin
    210 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    2378.3 g
  • Cink
    233 mg
  • Szelén
    86 mg
  • Kálcium
    713 mg
  • Vas
    183 mg
  • Magnézium
    200 mg
  • Foszfor
    821 mg
  • Nátrium
    123 mg
  • Réz
    10 mg
  • Mangán
    10 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    141.9 g
  • Cukor
    55 mg
  • Élelmi rost
    11 mg

VÍZ

  • Összesen
    154.4 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    139 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    4 mg
  • D vitamin:
    40 micro
  • K vitamin:
    1 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    23 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    106 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    8 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    296 micro
  • Kolin:
    172 mg
  • Retinol - A vitamin:
    138 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    13 micro
  • β-crypt
    5 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    264 micro
Összesen 1066 Kcal
  • 11% Fehérje
  • 38% Szénhidrát
  • 10% Zsír
  • 41% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Cink
  • Magnézium
  • Vas

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    164.7 g

Zsír

  • Összesen
    150.1 g
  • Telített zsírsav
    48 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    26 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    50 g
  • Koleszterin
    838 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    9513.1 g
  • Cink
    931 mg
  • Szelén
    342 mg
  • Kálcium
    2853 mg
  • Vas
    732 mg
  • Magnézium
    800 mg
  • Foszfor
    3284 mg
  • Nátrium
    490 mg
  • Réz
    39 mg
  • Mangán
    42 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    567.6 g
  • Cukor
    222 mg
  • Élelmi rost
    43 mg

VÍZ

  • Összesen
    617.4 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    558 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    2 micro
  • E vitamin:
    6 mg
  • C vitamin:
    14 mg
  • D vitamin:
    159 micro
  • K vitamin:
    4 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    92 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    423 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    30 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    1183 micro
  • Kolin:
    689 mg
  • Retinol - A vitamin:
    552 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    50 micro
  • β-crypt
    21 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    1054 micro
Összesen 4264 Kcal
  • 11% Fehérje
  • 38% Szénhidrát
  • 10% Zsír
  • 41% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Cink
  • Magnézium
  • Vas

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    10.6 g

Zsír

  • Összesen
    9.7 g
  • Telített zsírsav
    3 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    2 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    3 g
  • Koleszterin
    54 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    612.6 g
  • Cink
    60 mg
  • Szelén
    22 mg
  • Kálcium
    184 mg
  • Vas
    47 mg
  • Magnézium
    52 mg
  • Foszfor
    211 mg
  • Nátrium
    32 mg
  • Réz
    3 mg
  • Mangán
    3 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    36.5 g
  • Cukor
    14 mg
  • Élelmi rost
    3 mg

VÍZ

  • Összesen
    39.8 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    36 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    1 mg
  • D vitamin:
    10 micro
  • K vitamin:
    0 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    6 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    27 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    2 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    76 micro
  • Kolin:
    44 mg
  • Retinol - A vitamin:
    36 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    3 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    68 micro
Összesen 274 Kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. A metéltet enyhén sós vízben kifőzzük. A cukrot kétfelé osztjuk, egyik felével habosra kavarjuk a tojások sárgáját, belevegyítjük a túrót, tejfölt, vaníliát és a citromhéjat.
  2. A cukor másik felével habosra verjük a tojások fehérjét.
  3. A megfőtt tésztát leszűrjük, lecsöpögtetjük, elvegyítjük a tejfölös tojássárgával, majd óvatosan a tojáshabbal.
  4. A massza felét egy tűzálló tálba öntjük, egyenletesen rárakjuk a lekvárral elvegyített mákot (diót), majd ráterítjük a massza másik felét.
  5. Előmelegített sütőben 25-30 perc alatt megsütjük.
  • Sütés hőfoka: 180 °C
  • Tepsi mérete: 20x30
  • Sütés ideje: 30 perc
  • Elkészítettem: 10 alkalommal
  • Receptkönyvben: 0
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 11
  • Össznézettség: 13031
  • Feltöltés dátuma: 2013. január 16.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Tejfölös-túrós metélt
Csiki Piroska 228 recept

Ha meggyel készítjük, a lecsöpögtetett meggyet még a tojáshab előtt belekavarjuk, hogy ne törjön össze a hab. Én személy szerint meggyel jobban szeretem, de készítettem rétegelve: metélt, mák, metélt, dió és meggy beleszórva. Hát így is finom volt. Ha van plusz tojásfehérjénk, a tetejére tehetünk habot, és együtt sütjük.

Hozzászólások

Törölt felhasználó

Nagyon guszta! :)

Csiki Piroska

Köszönöm szépen.

Éva-Anyóca

Ebéd után vagyok ugyan, de ez a finomság, hát...tuti egy kis kockával azért meg tudnék enni, nagyon guszta, nagyon finom, minden össze is illik benne,...mentés, el fogom készíteni.......köszönöm.:-) Éva-Anyóca

Csiki Piroska

Nem bánod, meg, ha elkészíted. Tejfölb?l, túróból mehet több is bele, nem rontja el. Szia: Piroska

Éva-Anyóca

Kedves Piroska! Köszönöm, és a meggyes ötletet is, minden mód kipróbálom.:-)) Szép hétvégét kívánok! Éva-Anyóca

Andi80_

H? Piroska, ez nagyon szuper recept, én is mentettem. Biztosan isteni finom. Köszönöm szépen. Andi

Csiki Piroska

Valóban finom és az a jó benne, hogy lehet variálni a család ízlése szerint. Piroska

szaboadel

Kedves Piroska! Köszi a receptet, elmentettem, el fogom készíteni, el tudnám képzelni egy tartalmas leves mellé második fogásként is. Szép napot kívánok: Adél

Csiki Piroska

Kedves Adél! Töltött lucskos, töltött paprika, vagy bableves után szoktam én is tálalni második fogásként. A mák helyettesíthet? dióval, vagy valamilyen gyümölccsel. Kívánok én is szép napot: Piroska

evacili

Kedves Piroka! Köszi a receptet, ma csináltam meg, férjem nagy örömére. Dióval és meggyel készítettem. Nagyon finom!!! Többször asztalra kerül majd nálunk, egy jó leves után. Üdv: Cili

Csiki Piroska

Kedves Cili! Köszönöm a visszajelzést. Nagyon örülök, hogy bevált a recept. Üdv. Piroska

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek

Egészséges ételek, amelyek nagy mennyiségben ártalmasak lehetnek

Attól, hogy valami egészséges, még nem biztos, hogy nagy mennyiségben is az – ez nagy igazság, és érdemes rá figyelni, ha nem szeretnénk hízni, vagy emésztési problémákkal küzdeni. Az alábbi ételek például, annak ellenére, hogy nagyon jót tesznek a szervezetnek, az ellenkező hatást váltják ki nagyobb mennyiségben.