r
Nosalty Logó

Tárkonyos savanyú krumplileves

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz
Ági78
Tárkonyos savanyú krumplileves
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
  • 5% Fehérje
  • 13% Szénhidrát
  • 10% Zsír

A leveshez

A tálaláshoz

Összesen 544 Kcal
  • 5% Fehérje
  • 13% Szénhidrát
  • 10% Zsír

A leveshez

A tálaláshoz

Összesen 2173 Kcal
  • 5% Fehérje
  • 13% Szénhidrát
  • 10% Zsír

A leveshez

A tálaláshoz

Összesen 132 Kcal
  • 5% Fehérje
  • 13% Szénhidrát
  • 10% Zsír
  • 72% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • β-karotin
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    16 g

Zsír

  • Összesen
    34.2 g
  • Telített zsírsav
    13 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    9 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    3 g
  • Koleszterin
    150 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    937 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    15 mg
  • Kálcium
    115 mg
  • Vas
    2 mg
  • Magnézium
    57 mg
  • Foszfor
    228 mg
  • Nátrium
    517 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    44.3 g
  • Cukor
    7 mg
  • Élelmi rost
    6 mg

VÍZ

  • Összesen
    247.4 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    405 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    3 mg
  • C vitamin:
    38 mg
  • D vitamin:
    26 micro
  • K vitamin:
    13 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    3 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    65 micro
  • Kolin:
    122 mg
  • Retinol - A vitamin:
    105 micro
  • α-karotin
    1238 micro
  • β-karotin
    2967 micro
  • β-crypt
    4 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    215 micro
Összesen 544 Kcal
  • 5% Fehérje
  • 13% Szénhidrát
  • 10% Zsír
  • 72% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • β-karotin
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    63.9 g

Zsír

  • Összesen
    136.9 g
  • Telített zsírsav
    53 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    35 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    13 g
  • Koleszterin
    602 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    3748.2 g
  • Cink
    5 mg
  • Szelén
    61 mg
  • Kálcium
    459 mg
  • Vas
    8 mg
  • Magnézium
    230 mg
  • Foszfor
    913 mg
  • Nátrium
    2069 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    2 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    177.3 g
  • Cukor
    27 mg
  • Élelmi rost
    23 mg

VÍZ

  • Összesen
    989.5 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    1618 micro
  • B6 vitamin:
    3 mg
  • B12 Vitamin:
    2 micro
  • E vitamin:
    11 mg
  • C vitamin:
    151 mg
  • D vitamin:
    104 micro
  • K vitamin:
    53 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    11 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    259 micro
  • Kolin:
    487 mg
  • Retinol - A vitamin:
    421 micro
  • α-karotin
    4951 micro
  • β-karotin
    11868 micro
  • β-crypt
    14 micro
  • Likopin
    1 micro
  • Lut-zea
    861 micro
Összesen 2173 Kcal
  • 5% Fehérje
  • 13% Szénhidrát
  • 10% Zsír
  • 72% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • β-karotin
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    3.9 g

Zsír

  • Összesen
    8.3 g
  • Telített zsírsav
    3 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    2 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    36 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    226 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    4 mg
  • Kálcium
    28 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    14 mg
  • Foszfor
    55 mg
  • Nátrium
    125 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    10.7 g
  • Cukor
    2 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    59.7 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    98 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    9 mg
  • D vitamin:
    6 micro
  • K vitamin:
    3 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    16 micro
  • Kolin:
    29 mg
  • Retinol - A vitamin:
    25 micro
  • α-karotin
    299 micro
  • β-karotin
    716 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    52 micro
Összesen 132 Kcal

Hozzávalók

A leveshez

A tálaláshoz

Elkészítés

A leveshez

  1. A zöldségeket megtisztítjuk, megmossuk, és feldaraboljuk. (a burgonyát 2x2 cm-es kockákra, a hagymát először félbe vágjuk, majd 0,5 cm-es félkarikákra vágjuk, a sárgarépát és gyökeret hosszában négy részre vágjuk, majd 4 cm-es hasábokra daraboljuk)
  2. A szalonnát nagyon apró kockákra vágjuk, és egy fazékban kevéske olajon elkezdjük pirítani.
  3. Mikor a szalonna zsírja szépen kiolvadt, rátesszük a zöldségeket, és 2-3 percig dinszteljük, sűrűn kevergetve, nehogy lekapjon.
  4. Rádobjuk a babérlevelet, a tárkonyt, sózzuk, majd felengedjük annyi vízzel, ami ellepi, és közepes lángon elkezdjük főzni a zöldségeket. Folyamatosan ellenőrizzük, nehogy a krupli szétessen.
  5. Éppen mielőtt teljesen megfőnének a zöldségek, kivadásszuk a levesből a babérleveleket, hozzáadjuk a karikára vágott kolbászt, felengedjük vízzel felforraljuk, közben elkészítjük a rántást.
  6. Egy kis edényben olajat hevítünk, beleszórjuk a lisztet, átpirítjuk, meghintjük pirospaprikával, gyorsan átforgatjuk, és felengedjük a leves levével. Csomómentesre keverjük, majd szépen hozzáadjuk a leveshez, és besűrítjük. Egy kis tárkonnyal még ízesítjük, egyet forralunk rajta, és tálaljuk.
  • Elkészítettem: 1 alkalommal
  • Receptkönyvben: 149
  • Tegnapi nézettség: 4
  • 7 napos nézettség: 9
  • Össznézettség: 11810
  • Feltöltés dátuma: 2012. január 17.

Ajánló

Kiadós leves vagy már majdnem egytálétel.:)

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Párom nagyon szereti a savanyú krumplilevest. Az anyukája nagyon jól készíti. Én is náluk ettem ilyet életemben először. Most elkészítettem a saját variációmat egy kis tárkonnyal megbolondítva. A babérlevél és a tárkony jó kis páros lett. Azt hiszem többször kell ilyen levest készítenem.:) Tálaláskor az asztalra tesszük a tejfölt, a szépen megpucolt kemény tojásokat és egy tojásszeletelőt, így mindenki magának darabolhatja a tojást a levesbe, úgy, ahogy neki tetszik.:) Akinek nem elég savanykás a tejföltől, még cseppenthet bele pár csepp ecetet. Mi nem szoktunk, nekünk a tejföl is bőven elég. http://konyhaninnenkertentul.blogspot.hu/

Hozzávalók

A leveshez

A tálaláshoz

Címlapról ajánljuk

További cikkek