tapas zöldségfasírt

Zöldségfasírt Katicabogaram konyhájából

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

közepes gyors

Katicabogaram

4adag

Előkészítés

25perc

Főzés

20perc

Sütés

10perc

Összesen

55perc

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

7% Fehérje
18% Szénhidrát
30% Zsír

10g sárgarépa

4 kcal
10g csemegekukorica

9 kcal
10g zöldborsó

8 kcal
10g karfiol

1 kcal
10g brokkoli

2 kcal
14g tojás

17 kcal
25g kenyér

69 kcal
13g sajt

44 kcal
8g finomliszt

27 kcal
0g köménymag

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
0g kurkuma

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
32g napraforgó olaj

282 kcal

Összesen 463 kcal

7% Fehérje
18% Szénhidrát
30% Zsír

40g sárgarépa

15 kcal
40g csemegekukorica

34 kcal
40g zöldborsó

32 kcal
40g karfiol

4 kcal
40g brokkoli

8 kcal
55g tojás

69 kcal
100g kenyér

274 kcal
50g sajt

176 kcal
30g finomliszt

109 kcal
0g köménymag

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
0g kurkuma

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
128g napraforgó olaj

1127 kcal

Összesen 1848 kcal

7% Fehérje
18% Szénhidrát
30% Zsír

7.1g sárgarépa

3 kcal
7.1g csemegekukorica

6 kcal
7.1g zöldborsó

6 kcal
7.1g karfiol

1 kcal
7.1g brokkoli

1 kcal
9.8g tojás

12 kcal
17.8g kenyér

49 kcal
8.9g sajt

31 kcal
5.3g finomliszt

19 kcal
0g köménymag

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
0g kurkuma

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
22.7g napraforgó olaj

200 kcal

Összesen 328 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

7% Fehérje
18% Szénhidrát
30% Zsír
45% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
9.1 g

Zsír

Összesen
38 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
17 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
12 g
Koleszterin
60 mg

Ásványi anyagok

Összesen
526.4 g
Cink
1 mg
Szelén
16 mg
Kálcium
130 mg
Vas
2 mg
Magnézium
26 mg
Foszfor
138 mg
Nátrium
214 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
22.5 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
57.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
140 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
13 mg
C vitamin:
13 mg
D vitamin:
13 micro
K vitamin:
14 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
50 micro
Kolin:
52 mg
Retinol - A vitamin:
58 micro
α-karotin
315 micro
β-karotin
813 micro
β-crypt
13 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
494 micro

Összesen 463 kcal

7% Fehérje
18% Szénhidrát
30% Zsír
45% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
36.5 g

Zsír

Összesen
151.9 g
Telített zsírsav
27 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
66 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
50 g
Koleszterin
242 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2105.7 g
Cink
4 mg
Szelén
63 mg
Kálcium
519 mg
Vas
6 mg
Magnézium
105 mg
Foszfor
552 mg
Nátrium
855 mg
Réz
0 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
90.2 g
Cukor
13 mg
Élelmi rost
10 mg

VÍZ

Összesen
228.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
559 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
54 mg
C vitamin:
50 mg
D vitamin:
50 micro
K vitamin:
55 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
199 micro
Kolin:
207 mg
Retinol - A vitamin:
234 micro
α-karotin
1259 micro
β-karotin
3251 micro
β-crypt
51 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1975 micro

Összesen 1848 kcal

7% Fehérje
18% Szénhidrát
30% Zsír
45% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
6.5 g

Zsír

Összesen
27 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
9 g
Koleszterin
43 mg

Ásványi anyagok

Összesen
374.3 g
Cink
1 mg
Szelén
11 mg
Kálcium
92 mg
Vas
1 mg
Magnézium
19 mg
Foszfor
98 mg
Nátrium
152 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
16 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
40.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
99 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
10 mg
C vitamin:
9 mg
D vitamin:
9 micro
K vitamin:
10 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
35 micro
Kolin:
37 mg
Retinol - A vitamin:
42 micro
α-karotin
224 micro
β-karotin
578 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
351 micro

Összesen 328 kcal

Hozzávalók

4 dkg sárgarépa
4 dkg csemegekukorica
4 dkg zöldborsó
4 dkg karfiol
4 dkg brokkoli
1 db tojás
2 szelet kenyér (nagy)
5 dkg sajt (reszelt, kemény)
2 evőkanál finomliszt
köménymag ízlés szerint
fűszerpaprika ízlés szerint
majoranna ízlés szerint
kurkuma ízlés szerint
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1.5 dl napraforgó olaj

Elkészítés

A zöldségeket apróra vágjuk, és feltesszük főni sós vízben (én fagyasztott mixet használtam, ez a legegyszerűbb, már fel van darabolva).
Közben a kenyeret apróra tépdessük, és hozzáreszeljük a sajtot, beletesszük a fűszereket, meg a lisztet.
Ha megfőttek a zöldségek, akkor leturmixoljuk az egészet, de nem kell nagyon precíznek lenni. Várunk egy kicsit, hogy hűljön, majd a morzsás keverékhez adjuk a nyers tojással együtt.
20-25 percre a hűtőbe tesszük, hogy formázhatóbb legyen.
Pogácsákat gyúrunk a masszából, és kevés olajon kisütjük őket. Jó étvágyat hozzá!

Sütés ideje: 10 perc
Receptkönyvben: 84
Tegnapi nézettség: 1
7 napos nézettség: 2
Össznézettség: 7723
Feltöltés dátuma: 2012. szeptember 06.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - tapas
- kategória:
  - zöldségfasírt

Receptjellemzők

- fogás:
  - meleg előétel
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - közepes
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- költség egy főre:
  - olcsó
- mikor:
  - tízórai ,
  - ebéd ,
  - uzsonna ,
  - vacsora
- vegetáriánus:
- alkalom:
  - vasárnapi ebéd
- Speciális étrendek:
  - cukormentes

Katicabogaram 38 recept

Nem lehet mindig húst hússal enni, kellenek a zöldségnapok is! Ez a fasírt pedig fűszeres annyira, hogy laktató is legyen. Vasárnap délutáni falatozásunk áldozata lett koktélparadicsom és szőlőszemek társaságával!