r
Nosalty Logó

Zöldséges húspástétom

cukrot taratalmaz laktózmentes glutént tartalmaz tejmentes tojást tartalmaz
Pogácsa
Zöldséges húspástétom
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
hidegkonyha
  • 9% Fehérje
  • 4% Szénhidrát
  • 6% Zsír
Összesen 554 Kcal
  • 9% Fehérje
  • 4% Szénhidrát
  • 6% Zsír
Összesen 2210 Kcal
  • 9% Fehérje
  • 4% Szénhidrát
  • 6% Zsír
Összesen 102 Kcal
  • 9% Fehérje
  • 4% Szénhidrát
  • 6% Zsír
  • 81% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Szelén
  • Kálcium
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:
  • β-karotin
  • α-karotin

Fehérje

  • Összesen
    47.3 g

Zsír

  • Összesen
    30 g
  • Telített zsírsav
    10 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    13 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    4 g
  • Koleszterin
    321 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1335.4 g
  • Cink
    7 mg
  • Szelén
    79 mg
  • Kálcium
    77 mg
  • Vas
    5 mg
  • Magnézium
    67 mg
  • Foszfor
    541 mg
  • Nátrium
    558 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    20.7 g
  • Cukor
    5 mg
  • Élelmi rost
    3 mg

VÍZ

  • Összesen
    428 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    534 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    7 micro
  • E vitamin:
    2 mg
  • C vitamin:
    8 mg
  • D vitamin:
    53 micro
  • K vitamin:
    12 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    12 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    64 micro
  • Kolin:
    318 mg
  • Retinol - A vitamin:
    88 micro
  • α-karotin
    1857 micro
  • β-karotin
    4429 micro
  • β-crypt
    6 micro
  • Likopin
    1 micro
  • Lut-zea
    370 micro
Összesen 554 Kcal
  • 9% Fehérje
  • 4% Szénhidrát
  • 6% Zsír
  • 81% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Szelén
  • Kálcium
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:
  • β-karotin
  • α-karotin

Fehérje

  • Összesen
    189.4 g

Zsír

  • Összesen
    119.9 g
  • Telített zsírsav
    41 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    51 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    16 g
  • Koleszterin
    1286 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    5341.5 g
  • Cink
    30 mg
  • Szelén
    317 mg
  • Kálcium
    306 mg
  • Vas
    21 mg
  • Magnézium
    269 mg
  • Foszfor
    2164 mg
  • Nátrium
    2233 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    82.7 g
  • Cukor
    20 mg
  • Élelmi rost
    13 mg

VÍZ

  • Összesen
    1711.9 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    2136 micro
  • B6 vitamin:
    6 mg
  • B12 Vitamin:
    29 micro
  • E vitamin:
    6 mg
  • C vitamin:
    32 mg
  • D vitamin:
    211 micro
  • K vitamin:
    47 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    3 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    49 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    255 micro
  • Kolin:
    1274 mg
  • Retinol - A vitamin:
    351 micro
  • α-karotin
    7427 micro
  • β-karotin
    17716 micro
  • β-crypt
    23 micro
  • Likopin
    2 micro
  • Lut-zea
    1481 micro
Összesen 2210 Kcal
  • 9% Fehérje
  • 4% Szénhidrát
  • 6% Zsír
  • 81% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Szelén
  • Kálcium
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:
  • β-karotin
  • α-karotin

Fehérje

  • Összesen
    8.7 g

Zsír

  • Összesen
    5.5 g
  • Telített zsírsav
    2 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    2 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    59 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    245 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    15 mg
  • Kálcium
    14 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    12 mg
  • Foszfor
    99 mg
  • Nátrium
    102 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    3.8 g
  • Cukor
    1 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    78.5 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    98 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    1 mg
  • D vitamin:
    10 micro
  • K vitamin:
    2 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    2 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    12 micro
  • Kolin:
    58 mg
  • Retinol - A vitamin:
    16 micro
  • α-karotin
    341 micro
  • β-karotin
    813 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    68 micro
Összesen 102 Kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. Megfőzzük marhahúst a zöldségekkel, leszűrjük, és a 2 kemény tojással együtt ledaráljuk. Hozzáadjuk a nyers tojássárgáját, és a nagyon apróra vágott hagymát. Jól összedolgozzuk.
  2. Fűszerezzük sóval, borssal, szerecsendióval, curryvel és mustárral. Hozzáadjuk apránként a lisztet.
  3. A tojásfehérjét kemény habbá verjük, óvatosan belekeverjük a húsos masszába.
  4. Egy kerek jénait kibélelünk bacon szeletekkel, beletesszük a masszát, tetejére is rakunk bacon szeleteket.
  5. Magas falú tepsibe forró vizet öntünk, ebbe állítjuk a jénait, és az előmelegített sütőben tűpróbáig sütjük. Amikor megsült, tálra borítjuk. Hidegen és melegen is fogyasztható.
  • Sütés hőfoka: 180 °C
  • Sütés módja: hőlégkeveréses
  • Tepsi mérete: 22
  • Sütés ideje: 40 perc
  • Elkészítettem: 15 alkalommal
  • Receptkönyvben: 28
  • Tegnapi nézettség: 1
  • 7 napos nézettség: 2
  • Össznézettség: 2543
  • Feltöltés dátuma: 2014. augusztus 11.

Ajánló

Ha hidegen tálalom, akkor leggyorsabb mártásomat adom hozzá, 1:1 arányban összekeverek ribizlilekvárt mustárral.

Receptkategóriák

Receptjellemzők

Zöldséges húspástétom
Pogácsa 381 recept

Egyik kedvenc receptkönyvemből való, "Zenei ki mit főz" (muzsikusok receptjei, amit a Zeneműkiadó adott ki 1983-ban). Most az eredeti receptet írom le, amúgy akkor szoktam csinálni, amikor sok hús és zöldség marad meg a húslevesből. 

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek